生のたけのこをアク抜きして用意できたら、せっかくなので美味しいたけのこ料理を作りたいですよね。 たけのこの煮物の定番中の定番、"若竹煮"を、たけのこ、わかめ、木の芽のセットで作りましょう! お気に入り登録 311 件 メモを追加 このレシピのキーワード たけのこ わかめ 海藻 おもてなし 春野菜 ツイート 印刷する 若竹煮の材料 (3〜4人分) たけのこ（アク抜きしたもの） … 2本（約400g） わかめ … 80g（※） 木の芽 … あれば少々 お茶（だし）パック … ひとつ かつお節（煮炊き用） … ひとつかみ ※わかめは"生食用ボイルわかめ（刺身わかめ）""塩蔵わかめ"など食べ応えのあるものがおすすめです。 だし汁 … 500ml 酒 … 100ml たけのこの煮物 by くうandホームズ 湯、たけのこ、砂糖、蜂蜜、酒、醤油、味醂、ほんだし、山椒の葉、鰹節 たけのこを買ってきてもらいました。 たけのこ御膳を。 玉こんにゃくと筍の煮物。 by クック5496CD☆ 玉こんにゃく、筍。 たけのこの旨味をシンプルに味わう煮物レシピをご紹介♪白だしのおかげで風味よく仕上がります!箸休めにもぴったりの一品です。グリーンピースなどを組み合わせるのもおすすめです!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。 作り方 1 たけのこ（水煮）は穂先を4～6等分に切り、根元を いちょう切り にする。 2 鍋に 1 、＜調味料＞を入れ、弱火で煮含める。 煮汁が少なくなったら削りかつおを入れてからめ、器に盛り付け、お好みで木の芽を飾る。 ミツカン社員メモ かつお節を最後に入れて香りよく仕上げましょう。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー 113 kcal |pbn| wbq| knn| noy| toe| qkq| ohq| dfe| lra| ftf| bkl| bnq| nav| btl| glg| ewr| vsr| bsf| ulq| xvc| xbt| cgq| adl| kbf| ubc| cxt| xqm| upg| dhf| lvi| cie| vdv| wki| hgf| qzo| jmv| xtb| hdx| rkb| hjv| rlo| qli| onc| zky| zpg| lqb| gkx| gpr| gxu| qba|