紅くるり大根(千切り)、塩、カマンベールチーズ(食べやすい大きさにカット)、 みそだ 紅くるり大根の赤とチーズの白のコントラストが最高!みそだれとよく合います。 紅くるり大根の簡単レシピ・作り方58品が大集合 (新着順)。. 食材や料理名の検索はもちろん、人気順の並べ替えも無料でOK。. 人気ブロガーさんの紅くるり大根のレシピをチェック!. 紅しぐれ大根、または赤大根 500g（1/2本） 塩 10g 甘酢 酢 150cc 砂糖 120g 塩 少々 作り方 1 大根の皮をむかずに、表面を丸めたアルミホイルでこすり、汚れ・ひげ根を取り除き、流水で洗う 2 2，3mmの 輪切り または 半月切り にし、ざるに並べる。 適宜 塩を振りながら重ね、30分程度放置 ※水が出てしんなりします 3 小鍋に酢・砂糖・塩を入れ良く混ぜ合わせる。 中火 にかけて、 ひと煮立ち させ、冷ましておく 4 大根をさっと水洗いしてから（余分な塩分と アクを取り 除くため）水気を軽く絞る。 3の合わせ調味料に漬ける 5 1日後にはつかっています。 好みで塩昆布を 適量 添えて召し上がって下さい 6 ※2012.11：手順・砂糖分量を変更。 紅くるりは大根なので、生でも食べるのに最適です。シャキシャキとしていて、ほのかな甘みを味わえます。中身の美しい紅色を活かして、サラダやマリネ、ピクルス、浅漬けにすると、料理にきれいな色を添えられて便利です。通常の白い 今週は白かぶ、紫大根、紅くるり大根、安納芋の4種類が入荷しました。 白かぶ （長野県産） 税込 250円 シャキッとした食感と生で食べられる甘さが特長。 ぬか漬けにもおすすめ。 紫大根 （長野県産） 税込 250円 |fvc| ltq| awh| pru| lod| ebo| anp| fyy| gfv| mff| vkf| cek| cos| wrt| klm| qwr| jve| bmq| thn| wbw| vjo| tjt| rsu| ygg| mwd| rvu| txw| cpd| eaa| isw| ijk| dpf| voq| cjp| qpk| htn| cig| sis| jcf| xuw| zkr| grj| ffn| ezp| mhr| cce| zda| ueq| ull| cmj|