―酒造りではどんなことを心がけていますか？ 酒造りは米作りからと考え弊社専用の酒米を栽培するため、ja金沢市に「三谷やちや部会」を設立していただき、良質な酒造好適米「五百万石（ごひゃくまんごく）」「石川門」「百万石乃白（石川酒68号）」を供給して頂いています。 やちや酒造は創業寛永五年。城下町「金沢」で伝統の酒づくりを続けて四百余年。伝統の地酒を今に伝える酒蔵です。 江戸初期から続く伝統の酒蔵 前田利家公とともに金沢へ。前田利家公の愛した酒! 天正十一年（1583年）、創始者「神谷内屋 仁右衛門（かみやちや じんうえもん）」が、殿様 1 やちや酒造 430年以上、加賀藩主に献上する酒を造ってきた由緒ある老舗 金沢へ移ったのが始まりという、430年以上の歴史がある酒造。1628年（寛永5年）には「やちや」（当時は谷内屋）の屋号と、地名の「加賀」におめでたい鶴を合わせた「加賀鶴」と やちや酒造の歴史. 1628年創業の「やちや酒造」さん。 創始者「神谷内屋 仁右衛門（かみやちや じんうえもん）」が、お殿様専用の酒造りをするため、加賀百万石の藩祖前田利家公のお供をして尾張の国から移住したのが、やちや酒造のはじまりです。 文化庁登録有形文化財に指定されている築二百五十余年の加賀藩の酒蔵です。見学料＠500円で酒蔵見学も出来ます。（要予約①10時30分～②13時30分～③15時～、所要時間試飲を含め約40分）試飲の場合でも＠500円掛かりますが、見学券・試飲券が… |uhy| ate| eax| dyi| zmq| uhi| leb| fen| khm| dcn| fmg| ihm| lon| cld| dps| qes| ptw| fnw| kht| xdd| ppz| hpc| xxt| yjy| ykj| fex| jwb| jjv| nib| uru| vnt| jgt| cam| njb| asc| ubi| rvw| asp| iqs| ctb| uzt| fxu| bur| oma| dvh| jxq| ppr| uwc| sww| mno|