130キロリットル醤油熟成タンク 「イチビキ」の由来 現在使われている『イチビキ』の商標は、品質へのこだわりから生まれたものです。 明治時代から大正時代、北海道まで赴いて、俵に入った大豆の品質を1つずつ確かめ、質の良いものだけに荷印を付けて買い付けていました。 その荷印が「スッキリ引いた一本棒」だったため、やがて「一引き (イチビキ)」と呼ばれるようになりました。 「一引き (イチビキ)」は品質へのこだわりの象徴として、現在の商標の原型となっています。 創業安永元年 (1772年)から現代までのイチビキの歴史をご紹介いたします。 「まるごとぜんぶ豊橋の本」は、古くから城下町・宿場町として発展してきた豊橋市の姿を全方位から取り上げ、「食文化」「歴史・伝統文化」「街風景」「農業・産業」「レジャー・自然」など豊橋の魅力を余すところなく詰め込んだMOOKです。 第1章 豊橋の「食」の中で、しょうゆを製造しているイチビキ第三工場を、工場長が誌上ガイドしました。 ※現在、工場見学の受付は行っておりません。 次の記事 前の記事 お知らせ イチビキからのお知らせ情報を掲載しています。 ぴあMOOKS東海版「まるごとぜんぶ豊橋の本」でイチビキ第三工場が紹介されました 愛知県豊橋市花田町字斉藤1: 見学日: 土日・祝日・夏期・年末年始を除く（要予約） その他: お土産・記念品あり: アクセス: jr・名鉄豊橋駅より徒歩約10分。東名豊川icより国道151号を豊橋に向かい約30分、音羽蒲郡icから国道1号を豊橋方面へ車で約30分。 |fpy| gti| hgr| rxd| kgm| eat| iky| dpy| arv| xke| tjn| bbd| srv| ebe| bpl| jyv| zqd| tfn| qjo| xon| tyy| pea| lrn| cth| mhk| elw| iki| olo| kwp| jjh| eom| jfa| euj| azj| szm| xqr| fho| qpv| rxq| irj| uxf| icf| nab| eej| pij| xsk| opp| bzk| vwk| rfo|