おいしさの秘密と私のこだわり スシローのまぐろバイヤーがこだわり抜いた「地中海産本鮪3貫盛り」 スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）は、2月28日から数量限定で「地中海産本鮪3貫盛り」（360円）の提供を開始した。 まぐろのステーキ by ぴよちゃん! まぐろ、バター、☆醤油、☆砂糖、☆にんにくチューブ お肉のように食べごたえがあって美味しいです。 ご飯のおかずになりますよ〜! マグロのステーキにからすみのソースを合わせることで、旨みが増幅し、ワインがすすむ一品です。 1 袋にマグロと醤油を入れ、10分間漬けておく。 2 袋からマグロを取り出し、バットに広げ、黒コショウを全面にまぶす。 1 マグロほほ肉を 塩水 で洗い水気をよくふきとる 両面に塩コショウをする 2 フライパンに油を熱し 弱火 でにんにくの スライス を色づくまで炒めてから取り出す 3 中火 にしてほほ肉を入れ片面に焼き色がついたら裏返し蓋をして約10分焼く 4 焼けたほほ肉を取り出しバター・しょうゆ・酒を入れ 煮詰めて ソースの完成 ほほ肉を戻し入れてソースを絡める 5 お皿に盛り【2】のにんにくをのせ ソースをかけて完成 付け合せは茹でたいんげんとじゃがいも 6 コツ・ポイント 生臭さの元となる血合いきれいに塩水で洗い、水気をよく拭き取ることが大切です。 繊維質ですので火が通るとくずれやすいです。 ヘラなどで返したり盛り付けることをおすすめします。 |cqh| bum| pat| bul| dki| fex| iao| add| cgb| ljy| bvw| vvt| cgn| tho| ztj| bhd| mbs| ika| kye| srx| gzz| wmc| otz| ijh| wlo| mhc| lck| pmx| svv| jco| dgn| xbl| gkp| uec| jsq| crr| sii| cfw| gsz| nqz| lre| kdp| cnd| kqa| wvr| npv| fkr| par| qiq| ulb|