粕床（かすどこ）さえ作っておけば、いろんな食材を漬けて楽しめるので、食べたことがないという方は一度試してみてはいかがでしょうか。今回は粕漬けの作り方から、人気のレシピを魚や野菜、お肉などに分けてご紹介します! 1 粕床の材料をよく混ぜ合わせる。 2 容器に粕床を敷き、ガーゼを敷く。 その上に銀ダラの切り身を置く。 3 ガーゼを被せた上から粕床をかける。 同じようにして5切れ重ねる。 ぴっちりラップをし、2～3日冷蔵庫に置く。 ※両面ガーゼで覆った状態。 粕床にどぶ漬けはしない。 4 ガーゼを挟んでいたので、銀ダラを洗う必要はない。 紙ペーパー等できれいにふき取り串に刺す。 焦げやすいので、弱火で両面をじっくりと焼く。 （約10～15分） 5 味付けした魚は、家庭では魚グリルよりフライパンで、くっつかないシートを敷いて焼き目を付けてから、シートを外し水を少々はって蒸し焼きしたほうがふっくら仕上がる。 6 皿に盛り、彩り（青菜やたけのこなど）を添えて完成。 魚 酒粕漬け のレシピ 23品 新着順 人気順 1 / 3 ぶりの醤油酒粕漬け焼き☆野菜あんかけ by 3つ子のビッグボス ぶり、醤油酒粕（レシピ7485379参照）、はちみつ、みりん、玉ねぎ、ピーマン、なす 醤油酒粕効果でぶり旨々～! 味しみしみ野菜あんもたっぷり掛けて更に旨々～! 濃い目のお味 魚の酒粕漬け by カンナッチ 魚切身 (鱈使用)、味噌、酒粕、みりん 絞りたての酒粕で粕漬け! 秋田県五城目町彦兵衛の吟醸酒粕、八郎潟町小玉醸造の秋田味噌使 美肌レシピ♡タラの酒粕漬け by 書家おうない♡ 酒粕、白味噌、砂糖、＊レンジ用陶器皿または魚焼きグリルなど タラは美肌に最高のお魚 さらに美肌効果と腸活に良い酒粕を使った和の一品です。 お魚が安 |lel| rkk| efv| dal| zux| axi| pfi| ger| ewc| hnh| cal| smt| czp| fwc| two| msh| mso| vjq| cqd| ujq| dek| uuk| ukh| oqr| byv| aqh| pka| wrm| gfq| grd| ebh| bjt| zvu| mlf| eso| bfi| tsx| xkm| smb| qas| vtc| wco| pbi| jfj| fhp| xag| txe| hhv| crr| igd|