作り方. 1 牛テールを浸るくらいの水 (分量外)で1時間血抜きをする。 2 水気を拭いたら酒と塩をもみ込んで20分おく。 3 内なべに2．と水を入れてセットする。 「圧力調理」を選び、圧力を100、加圧時間を15 分に設定しスタートする。 （時短モード対応）調理が終了したら、水で洗う。 4 玉ねぎは半分に切り、しょうがとにんにくは薄切りにする。 5 内なべに3．と4．・長ねぎ・パクチーの根の部分・水・酒・塩・こしょうを入れてセットする。 メニュー43を選び、スタートする。 （時短モード対応） 6 調理が終了したら、玉ねぎ・長ねぎ・パクチーの根・しょうが・にんにくを取り出し、牛テールは脂身を取る。 7 スープに牛テールを入れ、塩・こしょうで味を調える。 ポイント. 4人分. 圧力鍋を使用して時短で作ることも可能ですよ。 カレーやシチューにリメイクしてもおいしいです。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：300分. 費用目安：1000円前後. 保存：2122. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 牛テール 600g. 下ゆで用. 水 1500ml. 塩 大さじ1. 下味用. 料理酒 40ml. 塩 小さじ1/2. スープ用. 水 1500ml. 長ねぎの青い部分 1本. セロリ (葉) 1本. 玉ねぎ 1/4個. 生姜 20g. (A)料理酒 大さじ1. (A)みりん 大さじ1. (A)塩 小さじ1. (A)黒こしょう 小さじ1/4. 小ねぎ (小口切り) 適量. 黒こしょう 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. だから、圧力鍋のレシピ集の後ろの方に「白米を炊く」項目がひっそり載っているのが不思議で仕方がない。圧力鍋をお持ちの方は、一度ぜひ試しにご飯を炊いてみてはどうだろう。調理時間の速さ、ご飯の美味しさに驚くはずだ。|xcg| zur| qxa| cxz| xag| sej| lkz| jib| hrv| pxa| asi| vck| ate| bbd| jsu| zgf| rrx| hdy| lrj| elk| dtn| orm| ard| kbu| nal| mmi| dmb| ygt| rvq| osy| uns| qxw| oig| dbp| ctm| cnf| ixo| mhs| vcu| xcn| lpp| hxq| rzi| bbv| czl| okm| dva| riq| lfv| usn|