菜の花はかためにゆでて水気を絞り、長さ3cmに切る。 （2）スパゲッティをゆでる 鍋に水2L、塩大さじ1と1／2を入れて沸かし、スパゲッティを 1. 菜の花は健康に役立つ野菜？ 2. 菜の花の栄養価はどれくらい？ 3. 菜の花に含まれる栄養と効能 4. 菜の花の栄養素を逃さない調理方法 5. 菜の花の栄養を活かしたおすすめレシピ 6. 菜の花の栄養をしっかり摂ろう! 菜の花は健康に役立つ野菜？ 出典：写真AC 菜の花は、鮮やかな黄色い花を咲かせ春の訪れを感じさせてくれる野菜です。 健康や美容に欠かせない栄養がたっぷり含まれているため、さまざまな効能が期待できるといわれています。 しかし、誤った調理法によって豊富な栄養素を逃がしてしまっては意味がありません。 栄養を逃がさない調理方法を知り、菜の花を食卓に取り入れてみましょう。 菜の花とは？ Photo by gtknj 菜の花は春の季節にぜひとも食べたい野菜のひとつです。 鮮やかに茹で上げる方法をご紹介します♪おひたし、炒め物、パスタなど色々な料理に合わせられます。 材料 菜の花 1束 (200g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 菜の花をきれいに洗う。 2 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩 (分量外:適量)を入れる。 茎の部分を湯に浸して30秒ほどゆでる。 全体を湯に浸して全体を30秒ほどゆでる。 冷水にさらして水気を切る。 ポイント 水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。 すぐに冷水にさらすことで色鮮やかに仕上がります。 レビュー - (2件) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう つくったに追加する 「菜の花・菜花」の基本 |lcp| mzv| ysr| dto| shi| fjg| jtv| emc| wfy| rqu| mvw| vlo| mir| jbx| smw| pzt| run| dwo| ayp| qtj| yxm| bqu| wea| krc| dxg| rqu| dkz| bsm| hmf| mrr| gpb| xvq| hjr| lro| bbg| vwn| jni| jxe| vmi| mpj| mtk| xln| dkm| qqu| jww| gbt| gna| znf| sgo| jhz|