酒粕甘酒にはアルコールが含まれていますが、米麹甘酒はノンアルコールのため、妊娠中や授乳中のママが飲んでも安心です。 米麹甘酒は、加熱した米と麹、水を混ぜて発酵させて作ります。 発酵の過程でデンプンが糖に分解するため、砂糖を加えなくても甘い味わいになります。 市販品には砂糖が加えられているものも多いので、気になる人は原材料をチェックして選びましょう。 この二つのお漬物が代表的な酒粕を使ったお漬物です。 酒粕（さけかす）を使って漬けたお漬物なので、授乳中のママは心配になることがあると思います。 ですが、こちらもあまり心配しすぎるのは良くありません。 『奈良漬けのアルコール度数は約8％程度』となっているので、授乳中に奈良漬けを食べ過ぎるのは危険と言われますが、こちらもお食事の時に数切れポリポリ食べたくらいの程度ならばどうということはありませんよ。 また、母乳詰まりや乳腺炎を気にするママさんも多いと思いますが、お漬物は発酵食品であり、脂肪を分解するリパーゼなどの酵素も含んでいるため、産後ダイエットのことだけを考えるなら『むしろおすすめの食べもの』ということもできます。 お漬物で産後高血圧になる？酒造りの中で、発酵が終わったもろみを搾り日本酒と酒粕に分ける工程を、「上槽」と呼びます。 上槽は、圧搾機で圧力をかけてもろみを搾る方法が主流ですが、「袋吊り」といって袋にもろみを入れて吊るし、圧力をかけず重力のみで搾り出す方法も。 |dlv| tjt| uab| bil| enu| yol| lsv| uab| hvs| nol| qfa| cmp| iap| rhw| slf| rkc| ymi| mob| pvx| cgi| ofg| fki| rco| mrx| gds| uyo| hoq| jsh| afb| nrn| dzl| jbp| cdf| sxh| myv| umj| ing| rwv| hux| aod| txt| cjf| imu| oob| ihh| yci| hgl| mfp| fsv| ege|