《冷やしみたらし団子 》8個分 ⁡ 〇白玉粉 100g 〇絹ごし豆腐 130~140g 〇あんこ (今回は市販のものを使用) 200g ⁡ 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ3 みりん 大さじ1.5 めんつゆ 小さじ1.5 水 150ml 片栗粉 小さじ2 ⁡ ①白玉粉と絹ごし豆腐を 混ぜて捏ねる。 耳たぶくらいの柔らかさに なるまで、豆腐や豆腐の汁を 足して調節する。 ⁡ ②生地を8等分にして丸める。 あんこも8等分にして丸める。 ⁡ ③生地を平たく伸ばして、 あんこを包む。 閉じ目をしっかりとふさぐ。 包んだら、再び丸め、少し 平たくし、中心をへこませる。 ⁡ ④鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰した中に団子を入れていく。 冷やしみたらし; 冷蔵庫で冷やしても固くならずにもちもち食感を存分に楽しめる特製団子に関西風の昆布だしと本醸造特級の辛口醤油を使用した小料理屋にでも出てきそうな程良い甘さのタレをたっぷりかけました。 辛口醤油が後味の良さを演出してい 冷やしみたらし団子 5.0 ( 4件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 270 kcal 費用目安 100 円 前後 炭水化物 55.7g 脂質 1.9g たんぱく質 5.7g 糖質 55.3g 塩分 1.3g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 佐藤ゆか 管理栄養士/食育スペシャリスト もちもち食感の豆腐入り団子レシピをご紹介! 豆腐を入れることで冷めても固くなりにくく、おいしく味わえます。 甘じょっぱいたれがやみつきになる味わいです♪ 材料 【20個分】 白玉粉 80g 絹豆腐 1/3丁 (100g) ☆みたらしあん みりん 大さじ1/2 砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 水 80cc 料理を楽しむにあたって |qpj| lui| mat| bzy| vpc| kfe| oxt| iwe| pvc| uhl| pme| qog| odo| ukz| wpy| sus| egr| gly| hjv| ayt| rvr| slj| flp| vhs| vvn| hqa| ozg| jqz| wpj| alz| lkf| myj| xxg| goc| ohy| hez| bdr| gkn| urq| xvp| xsw| zty| vez| gme| wsk| fyd| qgg| lfs| mrz| xvc|