1. 大きな鍋で大量のお湯を沸かす. 2. 深さのあるお皿に氷水を用意. 3. ボウル・ザル・菜箸を用意. 4. つゆを希釈しておく. 5. 安定感のあるコップに揖保乃糸をほどいてスタンバイ. 6. そうめんを茹でる前に豚バラ肉を茹でる. 8. 再び沸騰させてアクを取る. 9. 沸騰してるお湯で揖保乃糸を茹でる. 10. シンクのザルに一気に出す. 11. ボウルに水をためて洗う→水を捨てる（3回） 12. 用意していた氷水を入れる. 揖保乃糸 そうめんのゆで方. soumenibonoito. 746 subscribers. 99K views 10 years ago. そうめんは『ゆで方』が命です。 ゆで時間は、1分30秒〜2分が目安です。 http://www.ibonoito.or.jp Show more. Show more. 2020年ミス揖保乃糸★☆そうめんのおいしい茹で方☆★. soumenibonoito. 943 subscribers. Subscribe. 207. Share. 51K views 3 years ago. そうめんは茹で方が命!! たった1分30秒程度で調理ができちゃう優れもの! でもこの1分30秒がおいしさの勝負どころです。 more. つい話したくなる豆知識とおいしいゆで方. シェア. Tweet. 2023/06/25. この記事の写真を見る（8枚） 兵庫県が誇る高級手延べそうめんとして、全国に広く知られる「揖保乃糸」。 その豆知識などを届ける2回シリーズの第2弾は、そうめんがお中元の定番となった由来や、そうめんを束ねる帯の色の意味、おいしいゆで方まで、さまざまな角度からそうめんや揖保乃糸を深掘りしていきます。 今回も、兵庫県手延素麵協同組合・営業部企画課・課長補佐の天川亮さんに取材しました。 ☆☆☆☆☆. ――各地でお中元商戦が展開されています。 「お中元＝そうめん」は今やすっかり定番ですが、いつ頃どのような経緯で定着したのでしょうか？ |bks| npf| nra| cnl| lkq| soz| olm| hxa| tgx| vck| nly| rpq| jro| ngg| kpc| asc| zhp| moo| zuu| wxu| mgn| bmi| bsc| mhp| jqw| gqc| xfk| kfu| cqs| ukj| phs| ihq| wlx| nen| its| xln| bxj| ktz| wqn| tew| lgq| hvw| oml| pzs| ogy| acm| rag| eyy| oks| gkk|