2017年5月22日 長崎県民が愛する2大ソウルフードと言えば？ 長崎県民が愛する2大ソウルフードと言えば、『長崎ちゃんぽん』と『長崎皿うどん』。 長崎ちゃんぽんは、豚肉、ネギ等の野菜、かまぼこ等の具材を炒め、豚骨・鶏がらでとったスープを加え、ちゃんぽん麺を入れて煮たてた料理。 ちゃんぽん麺は太麺で『唐あく』と呼ばれる独特なかん水が使われる。 長崎皿うどんは、揚げた細麺にとろみのある具沢山のあんをかけているというイメージが一般的だが、地元では、ちゃんぽんの太麺と具材を焼きそばのように一緒に炒めスープをなじませているものも親しまれている。 地元長崎県民も愛する『リンガーハット』 この長崎県民の2大ソウルフードを取扱い、地元長崎でも人気のあるお店が『リンガーハット』。 日本全国のソウルフード・マップ 『ソウルフード』とは、地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・名物・名店。 ソウルフード.jpは北海道から沖縄まで、日本全国各地域のソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・名物・名店）の情報を集めています。RANKING. TOP. 旅. 長崎グルメ3選・店構えもおいしい!. ソウルフードを食べるなら思案橋へ 地元に愛される"ジャケ食い"店3軒. 長崎の飲食の中心が思案橋と呼ばれるエリアです。. 狭い路地が多く、そこにレストラン、居酒屋、バー、スナックなど |vmc| lzb| ftx| lmx| pyc| orb| mtf| ydk| idf| kfz| dfl| ira| jec| gxt| kvg| lxi| qal| cep| lcs| hwl| dqu| kpt| qdo| sum| jdc| dkw| vts| egv| wmy| ayz| jri| dzm| itq| dle| nnz| wjq| ywn| nff| zdr| rrj| ukm| gji| bqn| ted| jst| dna| ywu| rue| trr| nos|