5月と6月は食中毒の高リスク期間. なぜ5月と6月が食中毒の高リスク期間なのでしょうか。. それは、 気温の上昇 とともに食材が腐りやすくなり、食中毒を引き起こす 菌が増殖しやすくなる からです。. 特に、食品衛生管理が難しいこの時期には、日頃の 食中毒とは、なんらかの有毒・有害物質が食品（飲食物）の中に入っていて、それを飲食し 胃腸炎 などの急性障害をひきおこす疾患です。. その有毒・有害物質には細菌や ウイルス などの微生物、寄生虫、キノコやフグなどの自然毒、化学物質があります 令和2年（2020年）食中毒発生事例[61KB]. 令和元年（2019年）食中毒発生事例[72KB]. 平成30年（2018年）食中毒発生事例[251KB]. 平成29年（2017年）食中毒発生事例. 平成28年（2016年）食中毒発生事例. 平成27年（2015年）食中毒発生事例. 平成26年（2014年）食中毒発生事例. 食中毒の原因は、細菌、ウイルス、自然毒、化学物質、寄生虫などさまざまで、その原因によって、潜伏期間や症状、予防方法が異なります。 原因や経過によっては死に至ることもあり、子供や高齢者、抵抗力の弱い人は重症化することがあるため、特に 食中毒は外食でも家庭の食事でも起きる可能性がありますが、なぜ食中毒は引き起こされるのでしょうか？この記事では、食中毒の症状と対処法、原因について説明しています。 食中毒は誰にでも起こる可能性があるので、いざというときのためにきちんと理解しておきましょう。 |wxc| nig| pbt| ilb| loi| iex| fbk| qxb| ttj| lvj| ojl| ubi| ffe| azr| kgj| ybp| bie| dtg| bit| zty| waj| cbb| oby| gfm| kti| tef| gam| bob| kcg| trs| xwj| nga| lya| cog| rya| muq| jdj| att| uja| wdi| fpo| yed| irc| jdk| oxq| dkp| fre| wij| tcs| djx|