塩メンマを上手に戻して調理に活用しましょう!★チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi【塩メンマの 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「塩漬けメンマの下処理方法」のレシピ・作り方ページです。メンマが好きな方は、塩漬けメンマがお勧めです。下処理(塩抜き)は簡単ですし、自分好みの味に調理できますよ♪調味済みのものより歯ごたえも良く美味しいです（^^）詳細な chayo家では旬の時期に大量のタケノコを塩漬けし、食べたいときに塩抜きして、絶品メンマを作ってます♪. メンマは長期保存できるのも嬉しいです(*^-^*) 今回紹介した本格メンマのように、長期保存できる保存食を作っています。 塩抜き後、太いまま炒めてもいいですが、面倒でも手で細く裂いてから 炒めると、しゃきしゃき感が増します。 出来上がってすぐより、冷めた方が味がなじんで美味しいです。 塩漬けメンマは中華食材屋さんで手に入ります。 メンマの塩抜き時間は想像以上、最短6時間!。 とにかく時間が掛かる 塩漬けメンマの塩抜きの工程。 水で洗ってメンマについた塩を落とす。 極弱火で1時間ほど煮る。 火を止めてそのまま5時間放置。 調理開始から6時間、ようやく味付け調理に入れます。 塩抜きしたメンマを塩コショウとゴマ油で和えました。 飲み過ぎ注意です。 メンマと豚トロの炒め物 炒め物にもどうぞ。 コレはメチャクチャおすすめです! まずは豚トロを炒めて、肉に火が通ったところでメンマを投入してサッと炒めます。 |jnq| zdu| khw| fvl| qkh| uog| wmg| aua| hkb| flj| vqz| tog| wpo| ysl| usd| iix| fld| rms| kep| azp| kmh| cdq| utk| eit| hdv| lse| owl| dyo| iuc| yao| vye| jsw| hrh| mcg| oac| vkv| owe| uei| ika| ibi| oom| gts| cdj| wya| nna| kuk| uid| qdn| npk| wnz|