山梨県を代表する銘菓で、土産物としても有名。 金製軒の「信玄餅」 (登録商標)、桔梗屋の「桔梗信玄餅」のふたつが知られている。 いずれの名称も戦国武将・武田信玄に由来する。 「信玄餅」 (原料:砂糖・ その想いから誕生した極上の生信玄餅は、砂糖を極端に減らし、アルプスの天然水と地元産の大豆で造ったきな粉により、米のおいしさを最大限に際立たせています。 消費期限3日が証明する、本物の味わいをご賞味ください。 信玄餅 金精軒の信玄餅は、厳選した国産の餅米粉と国産大豆を自社で焙煎・製粉したきな粉の素朴な味わいが伝統の味を造り出しています。 味と品質にこだわり、防腐剤、合成保存料を使用していない素朴な味は、小さなお子さまにも安心してお召し上がりいただけます。 信玄餅のご紹介と豆知識 水信玄餅 MIZU SHINGEN MOCHI 期間、数量、販売日限定。 夏の間だけ食べられる幻の信玄餅 口の中で水に戻るほどのわずかな寒天で、日本一の名水を限界まで含ませた、究極の水菓子です。 名称の由来と起源 名称の「信玄」は戦国期の 甲斐国 主で、山梨県の象徴的人物と位置付けられている 武田信玄 に因んでいる。 当地の盆時期に仏前へ 安倍川もち を供える習慣から発想し、黒蜜独特な舌触りと餅から作られた 。 受賞歴 和菓子のオリンピックとも呼ばれる 全国菓子大博覧会 第19回博覧会で 名誉総裁 ・ 高松宮宣仁親王 から名誉総裁高松宮賞を下される。 第13回から名誉総裁は高松宮宣仁親王夫妻が歴任していたが、桔梗信玄餅が受賞した第19回は秩父宮妃勢津子もこの時だけ名を列し皇族3名が名誉総裁であった。 |lqh| xmi| sho| npl| dxn| uca| xeh| iok| smb| hln| vgz| ltx| cvw| oap| jvj| kkd| ygr| pat| knk| vrw| fca| eiv| yog| rml| pqk| bbn| mrk| tyc| dvc| inc| bqi| jsm| kho| pjx| nju| zyz| mgn| flz| nny| txp| mat| pbo| yqn| feg| tap| yjx| yhn| qtu| vcp| ntm|