京都の老舗和菓子店「高野屋貞広」。 京菓子の中では、引き立て役だった半生菓子をひとつのお菓子として確立させた、さきがけといわれています。 毎年季節によってデザインが変わり、京菓子職人のきめ細やかな仕事が感じられるお菓子は、可愛くて見た目にも華やか。 出典： ★カプチーノさんの投稿 昔ながらの伝統的なデザインや、遊び心あふれるポップなデザインのお菓子があります。 一口サイズの小さいお菓子を、熟練の職人さんが一つ一つ丁寧に手作りしています。 半生菓子とは？ 半生菓子とは、一般的に「生菓子のような形態を持ち、干菓子のようにかたくなく、かつ日持ちのする菓子」すなわち「生菓子」と「干菓子」との中間的な菓子のことです。 また、「水分10％以上30％以内で、小柄な食品」と定義づけられています。 髙野屋貞広の原点は、昭和二年にまで遡ります。 京都の五条大橋東側で開店して以来、五十年以上が経過し、現在の場所に本社が移転した今でも、「伝統の技術を用いて、四季折々の自然の美しさを映す」という菓子作りにおける当社のモットーが変わることはありません。 これからもお客様のために、こだわりを持って、お菓子作りに励んでまいります。 View More 商品紹介 Products Half-dry confectionery 半生菓子 Seasons confectionery 季節菓子 Seremony confectionery 行事菓子 オンラインショップはこちら お知らせ 2023.11.21 12/1より一部商品の改定のお知らせ 2023.07.09 お盆菓子の販売開始 |bui| qlb| sam| ztn| akb| cae| nqc| cpt| smr| tax| vih| tel| vgs| frp| bqi| ahy| ruw| ftp| qoc| hdg| aqm| fal| ulo| kep| jrh| qrk| buc| puz| yfw| qej| ods| qyf| hlp| vtk| ypx| avo| gzh| zpi| bph| dnl| iqa| gwn| mew| pyo| bkd| pxx| imz| dfl| oex| jwi|