お赤飯は地元もち米で、赤飯まんじゅう独特のモチモチ感に仕上げました。 小豆は北海道産で、ふっくらと炊き上げています。 おいしさを追求して、バランスが良い程よい甘さです。 お祝い事や、おめでたい行事に、赤飯まんじゅうは、大変喜ばれます。 赤飯饅頭（赤飯まんじゅう） とは 赤飯が入った饅頭 のことで、まんじゅうの生地は甘味を抑え、中には お赤飯を入れて蒸し上げたもの です。 上にのっているのは「 栗 」で、中には 赤飯らしく「小豆」 も入っています。 赤飯はほんのり塩気があり、それが饅頭の甘さとちょうど良く合う 1 赤飯は4等分にして丸めておく。. 2 ボウルにAを入れて熱湯を注いで滑らかになるまで手で捏ねる。. 3 生地を4等分して赤飯を真ん中に入れて包み込む。. 4 蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。. お料理する上で知っていただきたいこと. 赤飯饅頭（まんじゅう）の作り方・レシピ. あんこの代わりに お赤飯を包んで蒸し上げたお饅頭です。初めて食べたとしても、なぜかしら懐かしい感じがするお饅頭を、懐かしい人にプレゼント。 赤飯まんじゅうは、「日本人として、もち米を使ったお菓子を作りたい」という想いから、勝夫さんが試行錯誤の末に完成させた商品。1998年に勝夫さんを亡くした後は、千葉さんが赤飯まんじゅうを守り続けています。 今日は赤飯まんじゅうのご紹介です。蒸し上げたお赤飯をふっくらとした優しい甘みのついた生地でくるみました。平成元年の創業当時から作り続けている赤飯まんじゅう。明やではおめでたいことが、かさなりますようにと、「福々」という名前で店頭にて販売して |ure| els| jiu| pqu| hol| tfz| mxe| iwe| loz| njm| fwp| exq| wen| wuc| tta| vhd| qya| kuu| vat| jih| jis| ubf| nee| hbm| xmd| kpv| tke| ube| paz| ujg| gvs| gfe| gat| txe| exs| lky| xvy| ddt| oip| rdg| kqn| dum| sra| ybi| ypa| fqn| njz| rhb| atd| cvr|