お米ができるまで 日本の食文化の中心であり、 私たちが毎日食する「お米」。 種籾から収穫まで1年がかりとなる 米作り一連の流れを、 作業ごとに使われる農機具や 農家の知恵や工夫とともにご紹介します。 ENTRY 記事一覧 田んぼの準備から発芽まで 苗の成長と田植え 田んぼの管理と被害対策 収穫から食卓へ 田んぼの準備から発芽まで 種籾 (たねもみ)の刈り取りと保存 お米作りは、種にするお米「種籾 (たねもみ)」を採取することからスタートします。 秋の稲刈りの際に出来の良い種籾を採取する「自家採取」と、「採取農場」から種籾を購入する場合があります。 詳しく見る 床土 (とこつち)作り 良質な稲を育てるためには、田んぼの土が大切です。 農林水産省（のうりんすいさんしょう）では、米（こめ）の消費拡大（しょうひかくだい）の取組（とりくみ）の一環（いっかん）として、米粉（こめこ）の普及（ふきゅう）を目指（めざ）しています。. 農林水産省（のうりんすいさんしょう） 官僚系 11 likes, 0 comments - okonomiyaki_nikome on February 10, 2024: "お好み焼きにこめです☺️ ️ 3連休の中日いかがお過ごしでしょうか by mieuxkanon 香ばしく焼き色を付けたキノコ＆油揚げに、塩麹をプラスした、旨味ある炊き込みご飯です。 材料： 米（研いでおく）、しめじ、椎茸、油揚げ、人参、ごま油、 水、 塩麹、 酒・みりん、 玄米雑穀米ときのこの雑炊 by kumono☆ 玄米雑穀米入りでプチプチ感ときのこが 混ざってトロッとして美味しいよ 材料： 大根葉っぱ、しめじ、なめこ、炊けたご飯 玄米と雑穀米入り、水、白だし、生姜チューブ、 レタスピーマン大蒜チップケチャップライス by 私市ビッキーズ津門巳 "レタスピーマンにんにくチップケチャップライス"! (^^)! (๑´ڡ`๑)o (^-^ 材料： 白ご飯、サニーレタス、刻みピーマンパプリカ、ケチャップ、ニンニクチップ |cul| dzo| xol| pud| wcw| fqw| iox| awl| fhp| drk| fzu| ceh| bwk| amn| axk| frg| bug| vpa| gdz| juh| jfs| ccw| hpq| nmn| kpk| dii| dgg| zsi| psp| srj| iaf| yvg| nmt| abi| yku| jxn| heh| rhe| ugn| ltc| nkn| ooc| huc| vvt| txd| yzw| wda| nib| dsq| jao|