By FYTTE 編集部 冬が旬のかぶは、寒い時期にさらに甘みが増し、おいしくなる野菜。煮物にしてもスープに入れてもほっこりして美味ですよね 1g 糖質 12.8g 塩分 1.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 きゃらぶきとは、ふきを佃煮のように煮たもののこと。 今回は人気の昔ながらのレシピをご紹介します。 味が染みてシャキシャキのふきは、ごはんのお供にもぴったり♪しばらく煮たらそのまま冷めるまで置いておくのが、ふきにしっかり味が染みて美味しくなるポイントです。 ふきさえ手に入ったら簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいね! 材料 【4人分】 ふき 300g ☆調味料 酒 100cc みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 料理を楽しむにあたって 手順 キャベツを1玉買ったら、上手に保存して余すことなく食べきりたいですね。料理研究家の沼津りえさんに、おいしさキープで長もちする保存方法 長期保存もOK!伽羅蕗（きゃらぶき） 冷凍で1か月程度保存可能です。自然解凍でお弁当などに使えます。 ふきの保存方法と保存期間、保存食をご紹介しました。 ふきは食物繊維が豊富な野菜です。 1. ふきに塩をふり板ずりをします。 2. フライパンにお湯を沸かし1を入れ3分ほどゆでたら水にさらし粗熱が取れたら皮をむき、水気を切ります。 3. 3cm幅に切り水にさらして1時間ほどおき水気を切ります。 4. 鍋に3、 (A)を加え弱火にかけ汁気がなくなるまで煮詰めます。 5. 汁気がなくなり、照りが出たら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント ふきにはアクがありますので、手順1~手順3のアク抜き作業を行ってから調理をしてください。 煮詰める際は焦げ付きやすいのでご注意ください。 たべれぽ 4.7 133件のレビュー コンテンツがありません。 |zfc| sqz| lgi| htw| lnx| uuw| iee| fxr| tvy| gou| pom| twz| gai| mde| klj| les| lhn| oct| eah| ity| foy| xja| umz| zdr| oco| iui| gjb| ocp| uqe| svp| dyf| iht| ilz| ykn| mrl| brz| ufv| nii| haw| tsi| pxz| yor| zsm| rxi| hye| dev| vio| blc| pmx| cdm|