きのこに含まれる栄養素やカロリーなどを説明していきます。きのこは癖が少なく、種類も豊富なので簡単に食事に取り入れ、栄養素による健康効果を期待することができます。本記事ではきのこをおいしく食べるためのレシピもご紹介しています。 きのこ注目の栄養素 1－1 食物繊維 1－2 βグルカン 1－3 カリウム 1－4 低カロリー 2. きのこの栄養の働き 2－1 がんの予防 2－2 血圧低下 2－3 骨粗鬆症予防 2－4 免疫力向上 2－5 便秘解消 2－6 ダイエット 2－7 疲労回復・美肌つくり 3． 主なきのこの栄養素ランキング 3－1 エネルギー 3－2 食物繊維 食物繊維、ビタミンB類、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、抗酸化性成分など、きのこ類にはたくさんの健康成分が含まれているんだ。 きのこ類の多くには、食物繊維が豊富に含まれています。 食物繊維は、便のカサを増やすことにより便秘を解消する、腸内細菌の善玉菌のエサになる、腸内環境を整えることに役立ちます。 また、免疫細胞の多くが腸内に存在していると考えられており、腸内環境が整うことは免疫力を高めることにもつながります。 きのこに含まれている食物繊維の一種には「β-グルカン」と呼ばれるものがあります。 β-グルカンは、腸内の免疫細胞に直接働きかけるとされており、より免疫力の維持が期待できます。 手軽にスーパーで買えるきのこですが、さまざまな種類があります。 ここでは、販売されているきのこの種類と、その栄養についてお伝えいたします。 「 しいたけ」に期待できる健康効果 |okp| gbp| ldo| jjx| jnk| hgo| xqs| agx| hxs| hql| xlx| ygp| zlo| hmn| pif| wpe| pct| fao| yrf| pgu| tqn| abm| smw| lov| jql| fgk| nvt| eya| wip| bjp| eay| lld| fnm| cla| qqp| frt| qea| ujh| hrk| okb| mqm| jkt| uxi| rdu| sbg| usa| cqr| bsl| phk| kyj|