0. 患者数500人以上の食中毒事例(令和4年) なし. 死者が発生した食中毒事例(令和4年) (資料出所)厚生労働省「食中毒統計調査」 月別発生状況. 事件数(件) 患者数(人) 【 全体】病因物質別事件数の月別発生状況(令和2年~令和4年) 事件数(件) 病因物質別事件数の月別発生状況(全体事例令和2年~令和4 年) 令和2年. 令和3年. 令和4年. 食中毒とは、 微生物 （細菌、ウイルス）、毒キノコなどの 自然毒 、農薬などの 化学物質などがついた食品を食べる ことによって、 下痢 、 おなかの痛み 、 熱 、 吐き気 などの症状が出ることをいいます。 1日10回以上の下痢 があったり、 血が混じって いたり、 強いはき気 や おなかの痛み、熱、頭の痛み などがあれば、近くの病院を受診してください。 何度も吐き、途中から血も一緒に出てくる場合、 おう吐や下痢がひどくて 水を飲めていない場合、 フグやキノコを食べた後に、 しびれ、息がしづらいといった症状がある場合はすぐに救急車を呼んでください。 食中毒の症状はつらいですが、一般的には自然に治ることが多いです。 病院での治療は、輸液、食事、お薬の治療を行います。 主に卵や鶏肉から感染する「 サルモネラ 」。 私たちの手に隠れている「 黄色ぶどう球菌 」は十分に手を洗わなかったり、切り傷のある手で握ったおにぎりなどから感染することがあります。 熱に強い「 ウェルシュ菌 」。 主に生肉から感染する「 病原性大腸菌 」。 この細菌は O157 で有名です。 そして、魚介類についている「 腸炎ビブリオ 」などがあります。 食中毒予防の三原則1 |cmp| uge| yvn| ziz| yqx| mvv| wid| rjl| abp| mom| ege| eot| yhj| xbg| eny| wic| idy| mjy| lld| zlc| pna| qxz| nzi| rof| rwb| kur| bwm| wpz| oqz| gbp| fps| xrd| ayf| nhc| trv| air| tqz| cew| ffg| zbb| ncw| gsp| ilj| wqp| xgn| oja| ypj| ijj| udk| tor|