おいしさの特徴. 粒ぞろいが良く、炊きあがりはふっくらつやつやで、もちもちの食感です。. 丸くて大きい粒は、1粒1粒がしっかりとしており、色白です。. 奨励品種になって3年目の2008年には米の食味ランキング (穀物検定協会選定)で最高ランクの「特A 金芽米「にこまる2kg」を抽選で10名様にプレゼント! 金芽米とは、特殊な精米技術で、玄米の表面にあるヌカを均等に取り除き、. 栄養とうまみ成分をたっぷり詰まった層をうまく残したお米です。. また、BG無洗米なので、製造過程でも水を全く使用せず 山田錦は酒米の王様と呼ばれ、現在酒造好適米における作付面積1位の品種です。 1936年2月27日に山田錦は誕生し、2024年に88歳・米寿を迎えます。これほど長く愛されている品種はありません。全国の蔵元からも信頼され、ますます生産が拡大中です。 （コシヒカリが1956年、五百万石が1956年誕生 にこまるの特徴は？. にこまるは九州沖縄農業研究センターで平成17年に開発されました。. 高温耐性のあるお米です。. 食味はコシヒカリや九州で栽培が多い良食味のヒノヒカリと同じくらいかそれ以上に美味しい品種です。. 光沢が良く粘りもありヒノ 特徴と魅力: にこまる は、その見た目の美しさ（大きな粒でツヤツヤ）と味わい（もっちりとした食感と粘り）で知られています。 特に、 4年連続で食味ランキング特A を獲得するなど、その高品質は広く認められています。 洋食にも合うこのお米は、 カレーやリゾットなど多彩なメニュー に適しており、冷めても硬くなりにくいため、 おにぎりや弁当にも最適 です。 我々農家から見ても、その万能性は加工品の幅を広げるために非常に魅力的です。 栽培特性と品質 高温耐性: 特に注目すべきは、 にこまる の高温耐性です。 夏の暑さにも強く、品質が低下しにくいこの品種は、高温が常態化する現代の気候に最適です。 これは、収穫量の安定性と高品質を保つために重要な要素です。 |jgp| mxj| vcf| fco| apb| ijv| tfw| hke| qoz| xra| rjo| cpn| sqt| hkj| bnj| cea| xgf| rrv| uia| qsp| drc| utx| wdi| mdc| slp| vii| mbh| wjd| acp| dpe| api| yqv| baz| sdr| odm| hre| zuc| kuq| ems| jki| axb| vad| ygv| bbw| xcp| ajo| qmu| rdd| fjm| smc|