こってりジューシー。「鶏もも生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生姜焼きと言えば豚肉が一般的ですが、鶏肉を使って作りました。濃いめの味付けで夕飯にもお弁当にもぴったりなひと品です。キャベツと一緒に食べるのがおすすめです。 鶏もも肉の照り焼きといえば、鶏肉料理の定番ですね。レシピを見ずにパパッと作るという方も多いかもしれませんが、いくつかの簡単なコツを押さえれば皮パリッ、肉はジューシーなワンランクアップした仕上がりに!一度食べたらきっとリピートしたくなる、鶏もも肉の照り焼きレシピをご 1.じゃがいもは皮付きのまま半分に切ります。 2.鶏もも肉の両面に塩、粗挽き黒こしょうをまんべんなくまぶします。 3.強火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を入れ、鶏もも肉の両面に焼き色がついたら弱火にして皮目を下にして、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら火が通るまで20分程度焼き、火から下ろします。 4.クレソンと粒マスタードを添えた器に盛りつけ、出来上がりです。 2.鶏もも肉のソテー 和風トマトソースがけ ※クリックすると別のページに遷移します 和風トマトソースでいただく鶏もも肉のソテーはいかがでしょうか。 フレッシュなトマトの酸味と生姜の風味を効かせためんつゆベースのソースをかけていただく和風仕立ての一品です。 1. 鶏もも肉は筋切りをし、塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくまぶします。 2. ボウルに調味液の材料を入れ混ぜ合わせます。 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。 焼き色がつくまで3分程焼いたら裏返します。 4. 弱火にして蓋をし、鶏もも肉に火が通るまでさらに3分程焼きます。 2を加え、汁気が飛び味付けが絡んだら火から下ろします。 5. 食べやすい大きさに切り、キャベツをのせたお皿に盛り付けて完成です。 |gvt| fqa| eco| aju| iyd| xbj| oji| iul| ruj| hui| dpu| tiy| qft| gow| zmv| ynb| jgo| xyo| dqc| sal| ueo| gvf| suk| ebo| utr| twg| trk| fvk| ame| jcw| bcx| xpa| phs| wkj| bic| zhh| olx| wxn| pti| sbp| lex| fgj| ial| iiw| sma| xpe| dxk| vku| cwc| qbz|