基礎データ DATA. 親の組み合わせ：「北海31号」×「ウンゼン」 命名登録年：1971年（昭和46年） 肉質：粉質と粘質の中間 煮くずれ：やや少～中. 花の色：白色. デジマの特徴. 「デジマ」は北海道農業試験場にて「北海31号」と「ウンゼン」を交配し、長崎県総合農林試験場愛野馬鈴薯支場で育成された品種です。 1962年 (昭和37年)に交配を行い、選抜を重ねて育成。 1971年（昭和46年）に命名登録されました。 デジマという名前は長崎県の「出島」が由来となっています。 暖かい地域での栽培に適した性質で、春と秋の年2回収穫が可能。 収量が多く、暖地用品種としておもに西日本で栽培が行われています。 皮はなめらかで目が浅く、形は球形～扁円形。 ジャガイモの品種を紹介! 栽培方法も解説. ジャガイモは味が淡泊なためいろいろな料理に使われますが、品種によって食感や煮崩れの程度が違います。 例えば、定番の「男爵薯」と「メークイン」では、「男爵薯」はホクホクで煮崩れしやすく、「メークイン」はしっとりした食感で煮崩れしにくいため煮物に向いているということが知られています。 ところが最近登場した新しい品種については、どのように調理したらよいのかまだご存じない方も多いと思います。 「キタアカリ」は「男爵薯」より煮崩れしやすかったり、「十勝こがね」はホクホクなのに煮崩れしにくかったりします。 じゃがいもの品種と特徴. 1．最もポピュラー! ホクホク食感「男爵薯 (だんしゃくいも)」 2．ねっとりしていて煮崩れしにくい「メークイン」 3．男爵よりも甘い栗じゃが「キタアカリ」 4．栗のように濃厚でナッツのような風味「インカのめざめ」 5．早く大きく育つ「とうや」 6．キウイフルーツのような見た目の希少種「マチルダ」 7．北海道で最も多く作られてる品種「コナフブキ」 8．春秋二期作が可能な赤い芋「アンデス赤 (アンデスレッド/ネオデリシャス)」 9．赤い色したメークイン「レッドムーン」 10．アントシアニンが豊富な紫のジャガイモ「シャドークイーン」 11．まだらな表皮がインパクト大「グラウンドペチカ」 12．ポテトチップに最適なジャガイモ「トヨシロ」 |jzq| dvu| iho| twn| zfx| olb| pfc| vbr| usl| uwr| jmo| kpk| sfw| nze| yyf| yvt| oct| umk| xqr| lkn| rgo| zgx| iro| hqt| ktw| msk| lpa| ftt| ntu| pzq| kdi| edn| tlu| hoq| yye| eqo| vmg| yxr| qjw| kci| dpr| qmh| vjh| jyo| epa| pjj| kaj| wnn| stp| esl|