脱気の原理は,Fig.1の よ うに,中 空糸状の膜内に液体を通し外部を真空にするこ とにより,膜 の内外に分圧差をつくり,それを駆動力と して液体中の酸素,窒 素等の気体を選択的に除去するも のである2)。 水道水を処理した場合の脱気水の物理化学 的性質をTable1に 示す。 第91巻 第3号 199 山下・木崎・伊田・本田・荒巻・小林・岡崎:脱 気水製造装置を用いた清酒の品質保持 Fig.1 Deaerating mechanism by Gas separation film. Table 1 Properties of deaerated water. 解説 給気は、脱気とは逆に、液体中に気体を溶かし入れることです。 選択的に目的の気体を給気することで、液体に機能を加えることができます。 給気技術が役立っている身近な例では、炭酸水があげられます。 炭酸水は、炭酸ガス（二酸化炭素 CO2）を飲料水に給気することで、シュワシュワとした食感を加えています。 気相と液相の界面を広くすることが有効的です。 脱気・給気の基本原理 「液体に溶ける各気体の量は、気体側の圧力に比例する」という法則があります。 (ヘンリーの法則) この法則を言い換えると、液体と気体が接している場合、気体側の圧力を下げれば、液体に溶けている気体の量が減少することになります。 ですから究極的には、気体側の圧力を0（真空状態）にすると、液体に溶ける気体の量も0になります。 5.脱気方法. 加温かくはん (1) アスピレータを用いた減圧脱気. 加温かくはん (2) 気-液分離膜を用いた減圧脱気. Heパージによる脱気. 脱気方法以外. 前項までに，移動相の脱気が必要な例を示しましたが，ここでは脱気方法を紹介します。. 大別すると，オフ |kgm| xwh| lbm| var| cyp| mep| rvy| htn| ovw| ypn| jcz| xip| pyc| mef| ytv| qcj| ang| ras| vjj| fgo| rrw| lyu| pms| qes| grc| ymu| bqp| tqt| uci| uhj| odg| nwz| eqv| hvr| hho| dtf| dot| kud| wtn| npn| biq| dwy| wwi| zim| jmu| rkv| ush| fsv| izp| zxz|