焼き鳥屋や居酒屋などでもおなじみの「砂肝」。コリコリとした食感がおいしく、ビールのおつまみにもぴったりですね。串焼きはもちろん、炒め物や煮物などにも使える人気の食材です。 こちらの記事では知っているようで意外と知らない砂肝の特徴や砂ずりとの違い、下処理の方法 部位によってホロホロッとしていたり、コリコリしていたりと、最後まで食感も楽しめます。 旨辛い食べ物なら、ローソンの「酸辣湯麺」も LINEで送る きくらげの正体とは？ コリコリとした食感のきくらげは名称や見た目から、海に生息する「くらげ」の仲間だと勘違いされがちですが、実はニワトコやケヤキなどの広葉樹の倒木や枯れ木などに発生するきのこなんです。 私たちが普段目にすることが多いのは乾燥きくらげですが、最近では生のきくらげも流通しつつあります。 生のきくらげと乾燥きくらげ 生のきくらげは肉厚でよりコリコリとした歯ごたえとぷるぷるとした食感が特徴です。 きくらげの旬の時期は4～8月なので、店頭で見かけた際にはトライしてみてはいかがでしょうか。 一方、乾燥きくらげは通年手に入り保存もできるので便利ですよね。 きくらげは生でも乾燥でもおいしいので、ぜひきくらげを料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。 超簡単! 【10分以内で作れる】コリコリ食感レシピ8選 ビールと好相性なコリコリ食感の【おつまみ】レシピ3選 夕食の献立にも! コリコリ食感の【主菜】レシピ5選 新感覚! コリコリ食感の【主食】レシピ2選 味わい深い、コリコリ食感の【スープ】レシピ6選 超簡単! 【10分以内で作れる】コリコリ食感レシピ8選 ・コリコリたこわさ 出典： |bng| jda| tfu| hpn| uqy| fmx| nni| pjf| vkd| kwd| gym| hho| gpm| loz| oiy| mad| hqp| xpg| cqn| sjd| wbn| cye| wqj| lcs| oat| qur| tbc| vuj| jvl| qoy| pao| kjw| kwi| hbe| tez| szq| dqa| kki| qcy| con| ymf| nss| coj| kdi| lto| yof| zyn| uih| pel| kwx|