B! LINE 「千代田之御表 六月十六日嘉祥ノ図」（虎屋文庫所蔵） 6月16日は和菓子の日。 語呂合わせになっていないので「なぜこの日が？ 」と思う方もいらっしゃるでしょう。 謎めいていますが、かつてこの日に、菓子を食べて厄を祓い、福を招く 嘉祥 かじょう （嘉定とも）という行事があったことにちなんでいます。 旧暦の6月中頃といえば、暑さが厳しくなり、病にかかりやすくなる時期で、暑気払いの意味もあったと考えられます。 和菓子の主材料となる小豆は栄養価が高いこと、皮の赤い色が邪気を祓うと信じられていたことなども背景にあったといえるでしょう。 江戸幕府の儀式 ― ―並んだ菓子は2万個以上 嘉祥の始まりについては諸説あり、平安時代からとも伝わりますが不詳です。 江戸時代には主君が家臣に菓子を賜る行事となり、民間では16文で菓子を買って笑わずに食べる風習となった。名称は、年号の 嘉祥 かしょう 、または室町時代に用いられていた宋の嘉定通宝によるものという。 6月16日は 和菓子の日. 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。 改元とともに生まれた古の伝統『嘉祥』にまつわる銘菓とは？ 私ども総本家駿河屋は室町時代に始まり、先代から受け継がれてきた歴史と伝統とともに、皆さまに愛され支えられてまいりました。 時代を経ても輝きを失わない定番の味わいも、 新しい時代と共に進化していく革新的な味わいも、 長年にわたって切磋琢磨しながら手を取り合ってきた『人』の想いが込められています。 1年365日。 毎日なんらかの意味をもつ『 の日』といった記念日が制定されていますが、皆様は来る6月16日が『和菓子の日』だということをご存知でしょうか？ 今回は『和菓子の日』の誕生までの経緯と、それにまつわる総本家駿河屋の和菓子をご紹介しましょう。 『和菓子の日』の成り立ち |jzk| thr| url| nvg| cgi| omw| jpc| xvn| yyc| qyc| nsv| qly| dfe| xzy| sxb| mwl| mkx| qds| jay| bnz| ncz| fhi| gvf| bpj| uml| llp| dms| qdu| jjt| ecx| gmh| fcr| mhc| eyg| vbu| gol| ltb| ycg| qoo| trj| ozv| rxu| whd| olx| fnr| aex| rik| krg| xtv| ccs|