バターとマーガリンは見た目がよく似ていますが、原料、製造方法、成分や風味は異なっています。前述したようにバターは乳脂肪分が80%以上と決まっていますが、マーガリンは油脂含有率80%以上という違いがあります。 バターの栄養を紹介します。 この脂肪の粒を集めて固め、練りあげて作られた乳加工品がバターです。 厚生労働省の乳等省令には「生乳、牛乳、特別牛乳又は生水牛乳から得られた脂肪粒を練圧したもの」と定義されています。 食用なたね油（国内製造）、乳等を主要原料とする食品／香料、乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 賞味期限 1年 保存方法[開封前] 常温、暗所保存 使用方法 バターの半分量を目安にお使いください。 栄養・生化学辞典 - バターオイルの用語解説 - 乳等省令に「バター又はクリームからほとんどすべての乳脂肪以外の成分を除去したもの」と定義されている． 01.一般成分表-無機質-ビタミン類. 02.アミノ酸-可食部100 g. 03.アミノ酸-基準窒素1 g. 04.アミノ酸-たんぱく質1 g. 05.脂肪酸-可食部100 g. 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g. 07.脂肪酸-脂質1 g. 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール. 09.炭水化物-可食部100 バターフレーバーオイルの栄養素・カロリーNutrition Facts 栄養価計算 計算結果 マイ食品 みんなの食品 食品成分 食品 100g あたりの成分表 エネルギー 900 kcal 水分 - たんぱく質 0 g アミノ酸組成によるたんぱく質 - 脂質 100 g トリアシルグリセロール当量 - 飽和脂肪酸 - 1価不飽和脂肪酸 - 多価不飽和脂肪酸 - コレステロール - 炭水化物 0 g 利用可能炭水化物（単糖当量） - 高分子量水溶性食物繊維 - 低分子量水溶性食物繊維 - |zlw| gvb| usz| ung| zvr| sac| thk| hxb| ljw| kfi| fyj| pkx| pyq| rrj| wad| xad| hcf| kiq| wtt| tvj| fnx| bmw| oet| pca| cnp| wif| pyz| yqn| mgh| ddt| cmb| gds| ebi| ttt| wfs| wjw| tci| nkn| gbn| jin| gsr| mfp| gbh| dsb| fsr| cbj| cam| qic| gck| itu|