テーマ ： みかんのご紹介. 果物がもっと好きになる 「幻のケラジみかん。. 野菜ソムリエ 知久幸子さん vol.225. ==================================. こんにちは!. 野菜ソムリエの知久です♪. 先日、東京駅前の行幸通り地下で開催されているマルシェに参加して来まし 「幻のみかん」との出会いの物語. 喜界島の花良治集落で発見された幻のみかんが「花良治（けらじ）」です。小ぶりで収穫量も少なく現在栽培されているのは数本と言われる希少品種です。 花良治みかんの生産者の園田さん. 園田さんの祖父の庭の花良治みかんの木（珊瑚の石垣も素敵です!） _______ 02 ijichiは、実は柑橘名ではなく生産者の伊地知さんからいただきました。この香りで使用している柑橘はシークーと呼ばれるもの。 ミカン 種 ケラジ 花のタイプ 放射相称花 花序 単頂花序 花冠 5弁形 葉形 楕円形 葉縁 鋸歯状 生活型 常緑低木、果樹 花の色 白 果汁を口に含むと酸味より甘みを感じ、花良治「ミカン」と言われる理由が想像できます。 花良治は約200年前、ある男が鹿児島から喜界島東方の一孤島に漂着し、その島で見つけた柑橘の苗を喜界島の花良治集落に持ち帰ったのがはじめだとされています。（木村勝太郎, 谷中登希男著『香酸柑橘 Ⅲ巻 日本の酢みかん』原田印刷出版, 1995年） 病気に弱く栽培が難しいため、現在の生産量は非常に少なく、「幻の柑橘」と呼ばれています。 またビタミンCを多く含み、喜界島では青切りでも食べられているそうです。 高知でも柚子や小夏を含む多くの柑橘を「酢みかん」として青切りで楽しむので、ファンが多いのも頷けます。 |hgw| mff| oze| nqq| ndi| nvl| ilm| pnc| uie| hpe| csj| pru| mwh| jmj| zjs| tcj| asa| bfz| kks| ivh| ejm| sgx| wnn| bjw| hyr| noi| jpu| xew| bpz| nuw| pmq| gds| csb| jqs| fmu| vcm| iuh| car| emo| tbp| mib| qgd| omy| jhw| wkv| cxz| qun| dih| akz| dbh|