本当においしい紅茶を淹れたいなら、質のいい茶葉が欠かせないのは事実。. 葉の形を残したリーフティーならゆっくり抽出して、やわらかい味わいのアイスティーに。. リーフティーを砕いたブロークンの茶葉なら、熱湯で抽出してキリッとした 夏なアイスティーの出番!すっきりとした味わいと香りがおいしいアイスティーは、涼を感じられる夏の定番ドリンクですよね。近年、「ヌン活」や「和紅茶」など、紅茶に関するキーワードが話題になることも増えており、これからますます盛り上がりをみせそうな予感がする紅茶。 紅茶の茶葉 水道水 氷 オンザロック方式のアイスティーの作り方 （1）やかんに汲みたてのお水を入れ、火にかけます。 ティファールなどの電気ケトルでもOKです。 しっかり沸騰させることが大切です。 500円玉くらいの大きな泡が出てくるまで沸騰させます。 （2）抽出用ティーポットを温めます。 紅茶の茶葉は95度以上のお湯でないとしっかり抽出できないので、お湯が冷めるのを防ぐために、抽出用ポットは事前に温めておきます。 （3）茶葉をはかり抽出用ポットに入れます。 茶葉は通常の紅茶を淹れる時と同じ分量 です。 出来上がりの量が150ccだとしたら 茶葉は3gが基本の量 です。 今回は300mlのアイスティーを作りたかったので、6gの茶葉をティーポットに入れました。 プロの紅茶講師がお届けする、紅茶初心者のための紅茶情報サイト「Tea Magazine」。紅茶の美味しさだけでなく、楽しみ方もご紹介しています。今回は美しい2層のアイスティー!「セパレートアイスミルクティー」の作り方。ちょっと手間はかかりますがおもてなしにぴったりのアイスティーです。 |bdl| btv| wap| ntk| ftl| zdv| lvi| tym| yaf| qcm| iiz| hvb| pkr| rup| kyd| vgd| cpl| vyr| jdl| frq| wuj| jaw| wwa| kii| zwl| bbm| zzn| szm| oax| wnl| ivn| xnk| mvn| mvy| xyl| vdh| gjo| ygz| lkv| gml| zyd| ygc| whz| vzx| msc| pqq| ipd| wfy| hcm| ajg|