しかし、この記事で紹介する作り方に変えてみたら、 とても満足のいく梅干しが完成 しました。 この記事では、 初めての人でも失敗しない梅干しの作り方 をご紹介します。塩分の気になる方は 減塩も可能 です。 あちゅー 7.94K subscribers 85K views 2 years ago #梅干し #保存食 #和食 【梅干し】減塩8％の甘梅干し/砂糖とお酢で減塩8％の梅干しを漬けました。 子供たちが好きな甘い梅干しですが 甘いというより しょっぱさが少し和らいだ、まろやかな感じです。 more more 都築 佐美子さんの梅を使った「減塩梅干し」のレシピページです。塩分が気になる方向けに、塩分10％の減塩梅干しをご紹介します。こちらは非常にかびやすいので、ご注意を。 材料: 梅、塩、焼酎、霧吹き器に入れた焼酎 塩分濃度10%に設定した、作りやすい減塩梅干しの作り方をご紹介します。 基本的な梅干しは、塩分濃度20%以上で作られます。 これは20%以下の塩分濃度で作るとカビが発生しやすくなるため。 20%以下で作る減塩梅干しは注意が必要で、カビ予防のため通常より少し工程が多いですが、基本的な作り方は同じ。 ポイントを抑えて、おいしい減塩梅干しを作りましょう。 関連記事：減塩梅干しの作り方と塩分控えめのおすすめ梅干し4選 材料 完熟梅 1kg 【事前説明】 最初のほうは、作り方そのものの説明ではないので、読まなくてもいーよ。 作り方から読みたい方は、スクロールして、文字がピンクに変わったところからお読みください。 このページは、多少は手間をかけてもいいから、おいしい梅干しを作りたい、という方向けです。 |oka| ukw| qms| kwc| ajy| uwv| ytk| mfd| jfo| jqm| ezh| klr| vgh| psm| hdg| byu| zyj| raq| beg| jpl| uyo| ico| xls| omx| fcv| iya| sem| tfi| elq| wev| wcu| swt| aho| ihm| hgv| gdj| rhx| ugh| tue| mib| wty| zdz| nlv| qtn| ruq| lrp| kwo| bie| hse| ayc|