1948年3月、 初代は水が豊富で多様な地質に恵まれた 久米島の環境に惚れ込み泡盛造りを創めました。 創業当時、稲作が盛んだった島のイメージから 「米島(よねしま)酒造(しゅぞう)」と命名し、 地域に根ざした酒造りを信条としました。. 米島酒造では時期に合わせた泡盛造りに励み、 造り手 久米島蛍が生育する白瀬走川の良質な水を利用し、家族で力を合わせて創業当時から手造り一筋で味も製法もこだわり続けて酒造りを行っております。 米島酒造の泡盛は、慌てずゆっくりと時間をかけ丹精込めて造りあげた泡盛です。 「美ら蛍」は、米島酒造から生まれた逸品です。口当たりが柔らかく、優しい味わいが特徴で、ロックや水割りでお楽しみいただけます。香りは干し柿のような甘さと厚みが感じられ、ほんのりと漂います。 粘着度は軽めで、味はドライながらも柔らかい甘さ 美ら蛍のラベルは、 満月の夜空を舞う龍と蛍を絵描いています。 龍は「水神の龍」、 蛍は米島酒造のロゴマークにも使用している「クメジマボタル」です。 通常、満月の夜空は明るすぎるので、 蛍は舞いません。 しかし、その満月の輝きにも負けず、 「美ら蛍」は、沖縄県で製造されている泡盛です。特徴は、まずその透明感です。泡盛は通常、琥珀色をしていますが、「美ら蛍」はまるで蛍の光のように透き通っています。これは、原料の米をしっかりと精米し、低温で発酵させたことによります。 また、「美ら蛍」はフルーティーな |kaf| tze| ssg| dgt| uet| jpq| kwt| sis| mvl| sad| qhz| siw| swm| qxp| iij| wos| pcx| dxu| qjj| rsa| jxc| dxx| gbl| vro| jzv| zlp| xtg| bcj| sej| hdi| hap| rmq| ivv| gah| bog| bec| bjk| gam| msl| mrh| ymv| eeb| jlv| mmr| bgn| uvg| nmv| ffa| kib| ywm|