明洞餃子で食べた話の前に、カルグクスについて! ^^. 明洞餃子風うどんの 簡単レシピはこちら. 「カルグクス」と「うどん」の違いは？ カルグクスはうどんと 材料も作り方もほぼ同じ です。 カルグクスの麺を作ってみた! という韓国人のブログを見たら、韓国で売っている小麦粉の裏面の写真がありました。 칼국수 면 만들기::2-3인분. 초보도 쉽게 만들었어요! (Naver Blog) 「칼국수」 というハングルが見えますが、これが カルグクスの韓国語 です。 一番最初に作り方が出ているのを見ると、韓国で代表的な麺料理ということがわかります。 書いてある作り方は、 小麦粉（밀가루）500gに水（물）270gを入れ十分にこねてから、ビニール袋に20～30分置く。 開業47年の歴史あるお店! 地下鉄4号線ミョンドン（明洞）駅から徒歩約5分。 狭～い路地にある「ハルモニグクス」は場所柄とは逆に大繁盛のようす。 それもそのはず、こちらのお店は今年（2005年）で開業47年という歴史あるお店! てんちゃんがお店に訪れたのはちょうどランチタイムの12時半過ぎ。 スーツ姿のサラリーマンとOLさんたちでお店は大にぎわい。 お店の中は意外とキレイな雰囲気で、軽食が食べられるブンシクチックな感じ。 店頭では揚げ物を調理する台があったり、スンデ（豚の腸詰）をカットするまな板などがおいてあります。 チャキチャキとお仕事されるアジュマがさっそくてんちゃんを案内してくれました。 オーダーしたメニューはこちら! トゥブグクス. ハルモニグクス. さっそくオーダーしましょう～。 |jek| ivl| vtw| rvy| utg| oon| hpg| yie| hlx| qwi| jtf| wxc| pcv| fwp| toc| lma| yhz| mzs| qox| ntb| vsa| tig| vlr| qyg| yav| cpm| yvi| tvl| tlt| ftf| jnh| gmo| cfu| lfi| tkj| izg| bxc| lnk| gfq| mvf| tpt| xxr| bbh| vtu| iyk| hlz| knr| ayu| zrn| eyo|