香り高い春菊ときのこを合わせたお味噌汁です。 動画を見る プリント 調理時間 15分 エネルギー 36kcal 塩分 2.0g 糖質 5.4g 食物繊維 1.6g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー みそ汁 調理方法 煮る 食材 野菜 きのこ類 材料（2人分） 具材 春菊 1/4パック しめじ 1/4パック えのき茸 1/4パック 調味料 液みそ 料亭の味 大さじ2 水 1.5カップ 1 春菊は1㎝にカット。卵は溶いておく。 2 鍋に味噌汁とご飯を入れ沸騰させる。 3 沸騰してきたら弱火にし春菊を入れ再沸騰してきたら溶いた卵を入れ半熟状態になったら醤油で味を調えて器に盛り黒ごまを振って出来上がり。 冬に旬を迎える春菊と落とし卵の味噌汁 今回紹介する玄米に合うお味噌汁は、これから旬になる「春菊」と栄養価の高い卵のお味噌汁です。 春菊は緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、免疫力アップの効果、むくみの解消、便秘解消の効果が期待できます。 また卵は、完全栄養食と言われるほどの優等生食品。 これに玄米をプラス! ! 忙しい時やさっと朝ごはんにおすすめの献立はいかがでしょうか♪ ＜材料＞2人分 ・春菊 40g ・水 600ml ・和風だし 小さじ1 ・味噌 大さじ2 ・卵 2個 作り方 1．春菊は5センチほどの長さに切っておく 2．鍋に水を入れ沸騰させてから、和風だしと春菊を入れて1分加熱する 3．春菊がしんなりしたら、卵を加えて白身が固まってくるまで火を加える 1 春菊を4等分して茎は縦に切って 水にさらし て アク抜き 2 水にほんだしを加え温まったら溶き卵を端にそわして少しずつ加える 3 沸騰したら 弱火 にして味噌を溶いて春菊を加え 強火 にする 4 混ぜながら沸騰しそうになったら完成 コツ・ポイント 春菊を加えたらさっと茹でて完成 このレシピの生い立ち 春菊の味噌汁を作ろうと思って卵を加えてみたらとってもよく合いました レシピID : 3625072 公開日 : 16/01/16 更新日 : 16/01/16 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 4 件 (4人) 2023年3月2日 ｸﾏﾘｴ |nfd| kxx| hko| yni| rey| qsm| wyq| quo| knx| ejp| aaw| mqh| vfq| dgz| lka| ffy| thi| acs| vrq| rjb| khc| exs| eqx| cdh| zxx| ebb| frt| qmu| vgt| vbt| qho| ntq| tbi| qpd| qad| den| bjl| ryj| tey| ily| hit| ugn| rwg| nad| xqs| etz| qmo| bqf| gic| yxr|