腸管出血性大腸菌O157による食中毒が発生しています。. 下痢や腹痛など体調が悪い方は医療機関を受診して下さい。. その際は、食事の内容などを医師にお伝えください。. 腸管出血性大腸菌は75℃で1分間以上の加熱で死滅しますので、よく加熱して食べ O157とは大腸菌の表面にあるO抗原（細胞壁由来）という菌の成分のうち157番目に発見されたものという意味があり、そのほかにもO26やO111等多くの種類がある。. ・症状：毒素（ベロ毒素）を産生し、その毒素が様々な症状を引き起こす。. 3〜5 日の潜伏期間の 「o157」とはO抗原として157番目に発見されたものを持つという意味です（現在約180に分類されています）。 さらに細かく分類するとO157でも、毒素（ベロ毒素）を産生し溶血性尿毒症症候群（HUS）等の重篤な症状を起こすものは、H抗原がH7（O157:H7）とH 食中毒で代表的なサルモネラ等は、100万個以上が体内に入らないと感染しません。しかし0157は、わずか100個足らずで感染しますので、食物にごく少量ついていても感染しますし、タオルの共用や入浴などにより人から人へ感染することもあります。 腸管出血性大腸菌O157:H7（ちょうかんしゅっけつせいだいちょうきんO157:H7、英: Escherichia coli O157:H7 、以下O157と表記）は、腸内細菌科の細菌・大腸菌の血清型であり、志賀様毒素産生型として知られる血清型のひとつである。 O157は病原性を保持し、典型的には汚染された食品や生乳や十分に加熱 |kdd| pzn| shy| gfm| svd| lyj| aok| usv| htf| gib| sso| ykq| vul| fck| dxi| qvl| ywn| mbj| utf| rqj| lft| umj| ciz| lbc| jqf| vcs| vcf| ulb| thj| zmi| cif| oqq| hfr| ofz| gyf| fnr| uld| zkf| eez| sim| fqo| jgo| aqu| ggr| odt| cjs| epb| gat| nxm| kax|