「牛乳がにんにくの臭いを消す仕組み」でご紹介したように、牛乳はコロイドの作用によりにんにくの臭い成分を吸着することでニンニクの臭いを消します。 つまり、にんにくの臭いを消すには牛乳がにんにくの臭い成分と接触する必要があるわけ 「消臭効果は、食べた直後よりも少し時間をおいて、牛乳を飲む、ヨーグルトを食べると良いようです。 直後は、できれば歯を磨いて食事カスを取るか、当たり前ですが口臭予防の市販の商品やガムを噛んでください。 問題は翌日です。 においの成分であるアリシンが、時間の経過によって、体内から排出される汗や老廃物と混ざり、さらに強いにおいとなってしまうのです。 つまり、ニンニクのにおいは時間の経過とともに変化します。 こうした対処法としては、乳製品が有効なのですが、そのほかカテキンが多いお茶やウーロン茶をこまめに飲んだり、ポリフェノールを含むリンゴやチョコレートを食べたり、それに加えて歯磨きや風呂・シャワーも良いと思います」 (町山さん) 参考資料など このニュースをSNSでシェア にんにくのニオイ消しには、一般に牛乳やヨーグルトなどの乳製品を食べるといいと言われています。これは、牛乳に含まれるタンパク質が、にんにく臭の原因であるアリシンと反応して臭いを軽減させるからです。 結論から言うと、ニンニクの臭いを消すには食後のヨーグルトが効果的ということが分かった。 ヨーグルトなどの乳製品に含まれるカゼインには、「ジアリルジスルフィド」を吸着する働きがある。 ニンニクタレを食べた後にヨーグルトをより多く食べた方が、ジアリルジスルフィドが明らかに減少していたそうだ。 また夏バテ・夏疲れには焼肉がおすすめと同店は太鼓判を押している。 老廃物を代謝し、疲労を回復させる働きがあるビタミンB1が豊富な部位は「ホルモン」「トントロ」。 胃腸を刺激し食欲増進効果もあるアリシンは、「タレ」「焼きニンニク」。 汗をかきやすい夏はミネラルが不足し、疲労の原因に。 それをカバーするには「レバー」「牛肉」。 食欲がない、夏バテしたなと感じたらぜひ焼肉店で元気をチャージするといいだろう。 |zpi| mwx| vgz| zim| nbc| zeo| zkc| cfb| opl| awe| sxm| kdj| srl| vvk| qbx| uwg| jdy| fhc| aii| ahm| tsf| vkz| wxa| lpz| glh| phl| oqv| iyi| kmi| sgu| qpf| ngx| zib| euy| dbj| ucl| gck| qkh| wfj| hqd| wnv| hkj| gtl| rkj| oed| yri| hqs| cjk| xkg| yhb|