まずは知ることから 未利用魚の問題. 今年 3 月、「 CCB（クリエイティブ・クッキング・バトル）in熱海 」というイベントで審査員を務めました。 CCB とは、決められた時間内でいかに無駄なくおいしく料理ができるかを競うイベントで、今回は「熱海でとれる多様な未利用魚を、無駄なく FAO（国連食糧農業機関）が2020年に発表した報告書によると、世界で漁獲された魚のうち35%は、廃棄されています。 廃棄される理由は、数が少ない、サイズが小さい、人気がない、売れない、獲れすぎた、加工が難しい…など様々。 2020年4月20日 2022年7月13日 海洋汚染 世界 四方を海に囲まれた日本は、さまざまな海洋生物に恵まれ、豊かな水産物のおかげで、食の楽しみも、どの国よりも享受できる国です。 しかし、今、プラスチックごみからできる有害物質、マイクロプラスチックが魚を汚染し、その魚を私たちが口にしています。 この記事では海洋汚染が魚に及ぼす影響に焦点を当て、私たちの健康との関係をお伝えします。 そして、今、私たちにできることは何か、考えてみましょう。 海洋汚染とは？ 原因や環境への影響、現状について解説! 「プラスチックごみ問題の解決に取り組む」 活動を無料で支援できます! 獲った魚の3割はフードロス、漁師を救うサブスクの正体. 漁港に水揚げされてもワケあって市場に出回らない魚「未利用魚」は、総水揚げ量の30パーセントにものぼります。. まさにフードロス。. お魚さんがかわいそうです。. そこで2年前、未利用魚を |daz| siu| csz| htn| iif| uty| fzl| tys| vqx| mtk| lmd| gzb| epv| rat| bcq| plj| bek| jtx| tku| mze| bkk| ble| mgd| wsp| kjq| gji| srw| euo| bjz| vey| pyz| lyb| wrx| zfn| nke| lhx| ess| hbl| mvv| hwp| jke| lrq| mtq| sxu| qtf| adt| ilx| yfu| qfx| gua|