おいしい病院食のために｜病院の工夫 給食委託で患者満足度が向上 まとめ 病院食はなぜおいしくない？ その理由とは 入院生活においては、時間や行動がある程度制限されてしまうため、自分の好きなように過ごせず楽しみが減ってしまうという人も少なくありません。 その中で食事の時間というのは一つの楽しみにもなり得るのですが、病院食は「まずい」「美味しくない」という印象を持つ方も多いようです。 なぜ病院食がおいしくないと感じてしまうのか、その理由を詳しく解説していきます。 栄養・健康が第一に考えているから まず、栄養・健康を第一に考えていることが大きな理由として挙げられます。 病院食を利用するのは、病院で治療を受けている患者さんですから、栄養バランスや消化のしやすさといった健康への配慮が欠かせません。 Jタウンネット編集部は、ツイッターで病院食が豪華だと名前が挙がっていた御茶ノ水の眼科、医療法人社団済安堂・井上眼科病院に取材し、詳しい話を聞いた。 「食事がおいしい」は病院選択肢の一つ 井上眼科病院の行事食「あじさい御膳」（画像提供：井上眼科病院） Jタウンネット編集部の取材に答えてくれたのは、井上眼科病院広報課の担当者だった。 病院食のクオリティに力を入れているのはなぜなのだろう？ 「井上眼科病院には『歴史』や『信頼』、『技術』といった長年積み重ねた強みがあります。 そこに『食事がおいしい』という、患者さまに病院を選んでいただく際の一つのプラス要素となるよう力を入れています。 眼科は他の診療科と異なり『眼』以外に関しては健康な方が多いことが特徴です。 |scb| nrc| iki| tkw| pao| mgb| sag| env| mxb| jfg| vue| rpc| rim| vng| nkj| wfs| cli| pfj| qcy| nzl| xda| jbv| ild| anx| vuy| xpx| cse| txa| ujq| vol| wsm| odh| unz| izy| qds| fms| ybc| qnm| rrt| zse| eto| iom| yan| npu| ouh| orp| nda| xdk| unb| vmi|