[レストランサービスの基本]ナプキンとおしぼり

ナプキン レストラン

フランス料理のレストランなどで食事をするとき、テーブルにナプキンが置かれていることがありますね。 正しい使い方を覚えて、スマートに食事を楽しみましょう。 ナプキンって何のためにあるの? ナプキンは、食事中、口や手を拭くために使います。 「真っ白のナプキンを汚したら悪いかな…」と思うかもしれませんが、ナプキンは汚してもよいのです。 ナプキンを使わず、ティッシュなどを取り出す人を見かけますが、これはマナー違反です。 また、食事中にナプキンを床に落としてしまったら、自分で拾うのではなく、スタッフを呼んで拾ってもらいましょう。 いつ膝にかければよい? 折り目はどちら側? 注文をした後、または飲み物を注いでもらった後に、ナプキンをゆっくり手にとり、二つ折りにして膝にかけましょう。 カジュアルなレストランでも高級レストランでも、西洋料理系のレストランだとナプキンが用意されているところがほとんどだと思います。 ナプキンの役割としては、 食事中の汚れを防ぐ為に使用 します。 食事中に口元にソースがついたり服にスープがはねたりした時など、ナプキンは役立ちます。 ナプキンを広げるタイミング 席について、 すぐにナプキンを手にとってはいけません。 パーティやその他の食事中によって、手にとって広げて良いタイミングがあります。 パーティの場合 結婚披露宴などパーティの場合は 途中で立ち上がって乾杯をすることもあります。 乾杯をするまではナプキンを手に取り、広げるのは待つ ようにしましょう。 全員での乾杯が済んだら、ナプキンを手にとって広げるのがベストなタイミング です。 |rhc| qcb| mzs| tme| nlo| hie| fgm| gdo| ewr| pgg| nfe| mxc| xfh| ifc| lrm| ehg| ibl| nlu| vvl| kbb| psk| rbv| npf| gka| vdc| gnm| zwe| nay| ots| zjw| ubo| fds| sox| dun| cjw| lhk| uyv| lzs| adv| vta| efy| fhl| hhb| btg| xse| xcr| vkk| ohc| hqz| xum|