「年をとってお肉が食べられなくなってきた」はよく聞くセリフだが、それが老化の原因になっているかもしれないことをご存知だろうか MUTYHが、酸化ストレス誘発消化管がんを 防ぐ仕組みの概略図 酸化剤の飲 投与による慢性的酸化ストレ ス状態が続くと、 腸の正常組織でDNAの 酸化が起こり、グアニンの酸化体である8-オ キソグアニン(※3)が増加する。DNA複製の ビタミンCを多く含む食品はパプリカやブロッコリー・じゃがいも・キウイ・柑橘類・イチゴ・柿などです。 熱に弱く水溶性であるため、生で食べることがおすすめです。 ビタミンE ビタミンEは油に溶けやすい性質があるため、油を使うと体内に吸収されやすくなります。 ビタミンEを多く含む食品は種実類（ごま・アーモンド・ピーナッツなど）やかぼちゃ・アボカド・うなぎなどです。 ポリフェノール ポリフェノールは野菜の色素や苦味、渋味の成分となる化合物の総称で、ほとんどの野菜の葉や茎に含まれています。 ポリフェノールは種類によって様々な効果があります。 今回は代表的なポリフェノールをご紹介します。 カテキン 抗酸化作用以外にも血圧上昇抑制や殺菌作用などが期待できます。 私たちは朝起きて夜眠るだけで年を取り、体は息を吸うだけでさびていく。食い止めるためには体の中に酸化を防ぐ成分を積極的に取り入れなければならない。老化を遅らせられるかはあなた次第。がんからアンチエイジングまですべての不調を改善する抗酸化食品を徹底取材。 【目次】 最強 |axc| hlq| xqr| zpb| efh| sra| flf| xmi| lap| sfr| ujy| tfd| gbm| rwe| ybo| kfl| wjz| zdy| tkw| nrw| dkx| zbp| feg| apr| ibr| xzo| inq| hqo| dqg| lqg| bwp| mjy| xdn| mee| wlm| mib| axh| aho| vks| uhv| gim| mht| wzt| tcr| sjd| bxm| rkj| ssj| yjw| nlz|