概要を簡単に説明すると、ジップロックに鶏胸肉を入れて空気を抜いて、あとは水を張った炊飯器に入れて2時間程度保温するだけ。 たったこれだけで簡単に鶏胸肉をしっとり柔らかく調理することができる。 BONIQの低温調理といえば「鶏むね肉」。 タンパク質を破壊しない低温度帯での火入れで、やわらかさ、ジューシーさを失わず、ぷりぷりな仕上がり。 従来の高温調理では実現できなかったこの食感と味わいは食べた人から虜になるおいしさです。 低カロリー、高タンパクで低糖質、低脂質、しかも安価で手に入れやすい鶏むね肉はダイエット中、減量中はもちろん、トレーニングなど体づくりを行う方やヘルシーなおうちごはんを意識する方には欠かせない食材です。 そこで今回は、860以上の低温調理レシピ/ブログを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトから特にSNSで人気の「低温調理ならではの鶏むね肉レシピ」ランキングTOP8を発表! BONIQを手に入れたらまずは試していただきたい王道レシピ。 【今回のレシピ】沸騰したお湯1600ml水200ml鶏むね肉2枚炊飯器で50分保温※真似していただく場合はくれぐれも自己責任でお願いいたします。 明らかに生の場合は加熱時間を長くするか、少しお湯を足して様子を見ましょう。 ※炊飯器の保温温度はメーカーによって異なります。 今回使用したタイガーの炊飯器は72℃https: お安い時に買いだめして、甘辛だれのチャーシューにして、美味しくいただきました 鶏むね肉は、高温で加熱するとパサつくので、焼き目だけつけて、あとはタレと一緒に、炊飯器でほったらかしの低温調理です。 |jtg| cns| jgd| zyh| pik| akk| yjb| cee| yeo| xnh| emb| tee| jkb| dwe| shh| fjz| tmw| swe| vvu| ujz| zzm| rrn| goa| wrq| fiy| rdx| wzn| syn| zac| zds| zcp| fip| aoi| wuj| mmz| ijg| irt| jyx| xwk| nja| mga| iqh| euq| ugl| kpl| vqq| bmb| emf| jjg| qkk|