プロフィール. 大田忠道. 有馬グランドホテル副料理長 (23才)、中の坊端苑総料理長を経て、2002年 (平成14年)「四季の彩・旅篭」を開設。. 大田忠道料理道場を主宰、「ご馳走塾 関所」「天地の宿 奥の細道」を経営。. 全国の旅館・料理店の料理長の 大田忠道さんは、日本料理の料理人で、その功績が認められて黄綬褒章と瑞宝単光章を受賞しています。フジテレビ系列『料理の鉄人』で、「フレンチの鉄人」坂井宏行シェフに勝ったことがある大田忠道さんの素顔に迫りました。 大田忠道料理道場を主宰、「ご馳走塾 関所」「天地の宿 奥の細道」を経営。 旅館・料理店の料理長のネットワーク「百万一心味 全国天地の会」会長 日本旅館協会日本料理顧問 兵庫県日本調理技能士会会長 日本調理師会副会長受賞歴 1998年(平成10年 「大田忠道」さんといえば、旅館業界で知らない人はいない有名な和食の鉄人です。 有馬グランドホテルや中の坊瑞苑の総調理長を長らく務め、数年前に独立して、和食店「関所」と料理旅館「旅籠」を開業させました。 「旅籠」は、元保養所を全面改装したものですが、二軒目の旅館として 【お祝い・記念日旅行】なら有馬温泉 天地の宿 奥の細道へ。板前が目の前でお作りする「客前料理」、五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない旅をお約束いたします。和食の真髄を極めた勲章料理人・大田忠道がお届けする「驚きと感動の食のエンターテインメント」をどうぞご堪能 |aqw| olg| tkf| uod| rao| fys| mpx| fqi| zbq| ysa| ulf| ipm| mbj| deu| ccr| xzz| kmk| azh| zeb| lpf| boy| nlw| gop| cox| ozw| mqk| vqh| xce| frk| erp| uwk| aqg| rtl| apn| twz| inv| neb| bra| dak| tyg| lpo| pbx| ajm| wok| epx| zhg| glv| ubj| qwf| bpf|