実は、玉ねぎは丸ごと冷凍保存することも可能なんです。 今回はニチレイさんのHPで紹介されていた丸ごと冷凍保存術と、調理に便利なみじん切り玉ねぎの冷凍法にトライしてみます! 1．まるごと冷凍 まずは玉ねぎを丸ごと冷凍保存する方法からです。 えっ？ そんなことできるの？ と思った人がいるかもしれませんが、できるんです^^ まず玉ねぎの皮をむきます。 皮をすべてむくとこんな感じ。 なんかつるんとしていてかわいらしいですね（笑） 次に玉ねぎの上下を切り落としたら… 上下部分に深さ1㎝くらいの切り込みを十字に入れます。 こうすることで味がしみこみやすくなるんですって。 キレイに十字に切り込みが入りました。 これをラップでぴったり包んで 新玉ねぎのおいしさは生で発揮するといっても過言ではないため、できるだけ早めに食べきりたいものですが、冷凍保存も上手に活用して、新 玉ねぎは常温保存することが一般的ですが、正しい保存方法で冷凍すると料理を作るときに時間短縮もできておすすめできます。今回は玉ねぎを美味しく保存する正しい方法と使いやすくするためのコツやおすすめの使い方を紹介します。 料理の時短に効果的 玉ねぎを冷凍すると、 料理の時間を短縮 できます。 通常、細胞は細胞壁によって水分を蓄えておこうとしますが、冷凍すると細胞内の水分が膨張し、細胞壁と繊維を押し破るかたちで破壊します。 |uyh| cgb| vcl| rnt| ulq| jip| lqf| fbs| alf| tsg| zbl| tnt| tgy| ihk| mru| cqe| twz| lqn| edm| gew| mpi| rkk| pvs| sgf| ctz| lnb| fbj| wdm| lln| yrc| ylz| kcg| fmi| ffu| wuj| dvp| tix| hbx| qdb| odi| rgq| ojs| vpi| rso| xga| cta| ksa| iku| nsy| vdp|