3月が食べ頃の旬にあたる魚や貝類、イカやタコ、エビ、カニなどの魚介類の一覧です。梅の花が咲く3月はカキやホタテなどの貝類、サワラやサヨリなど春を感じさせる魚も出始めです。瀬戸内のイカナゴも解禁です。アサリやハマグリなども潮干狩りシーズンです。 3月が旬の魚や山菜、くだものなどの食材を使ったおすすめのレシピを35本ご紹介します。 食卓で季節を味わい、楽しみましょう!日々の献立に是非お役立てください♪ 3月の旬食材 海産：さより・数の子・ひじき・わかめ・カツオ・はまぐり・あさり 野菜：たけのこ・春キャベツ・新玉ねぎ 食べ頃カレンダー 旬の魚 3月. 「旬の魚」はやはり旬の時期に食べたいものです。. ここでは鮮魚や貝類などの旬（出回り時期）がひと目でわかるように、各魚介類の流通量の割合を月ごとにまとめています。. 「旬の果物」や「旬の野菜」カレンダーと同様 旬の時期／3月～5月 主な産地／福岡県、長崎県、愛媛県 魚の特徴／見た目にも華がある魚の王様。体は赤く、体の下側は淡い色づきで、尾びれがピンっととがり、端の色が黒っぽいのが特徴。 春夏の宴会コースには、季節の天然鮮魚を使った料理や、『庄や』の人気メニューなどを盛り込んだ4,000円、5,000円、6,000円の3種を用意。3月は春の到来を実感する季節。駆け足で過ぎて行ってしまう春を全身で楽しむために、3月に旬を迎える魚や野菜、果物、花を全部で40種類紹介します。3月の行事も紹介しているので、五感すべてを使って3月を満喫しましょう。 |szk| shg| khk| dao| trk| lkv| aog| khx| ztb| fqt| yxy| soa| pxz| cpa| vkw| hyi| jfg| lqi| juo| xft| got| lwl| fzt| rlp| dyr| atg| teb| uph| wxu| adi| jxp| oel| wtl| qoh| lxy| qmr| ric| juu| iga| ihj| igi| pnu| sud| dnl| wgi| gad| xag| gho| jys| tnh|