人工甘味料の種類 人工甘味料には様々な種類がありますが、日本で主に使われているのは次の3つになります。 アスパルテーム アステルパームは、糖質ゼロなどの飲料に使われている人工甘味料です。カロリーは砂糖とほぼ変わらないの もともと天然にあるものを合成してつくるという点で、「合成甘味料」というのは間違いとなります。「グルコース」と「ソルビトール」、また 「甘味料は好きじゃないけど砂糖も太るのが心配…」という人には甘味料・砂糖不使用の炭酸飲料もあります。 伊藤園の「 スーパーフルーツMIX 」という商品で、果実とはちみつのみで甘さを出しているそうです。 食品の栄養成分表示で見かける 「アスパルテーム」「アセスルファムK」「スクラロース」 などの人工甘味料は、血糖値を上昇させませんから、黒砂糖やハチミツよりも安全です。 これらの人工甘味料は、自然界には存在しない 合成甘味料 です。 こうした人工の添加物には、厚生労働省が1日許容摂取量（ADI）という基準を定めています。 砂糖不使用の飲み物が甘く感じられるのは、人工甘味料によるものです。 人工甘味料の種類 では、一般的に使用されている人工甘味料の種類をいくつか紹介しましょう。 ・アスパルテーム もしかすると、現在最も有名な人工甘味料がアスパルテームかもしれません。 アスパルテームは糖質ゼロの飲料品などに利用されている人口甘味料です。 アミノ酸（アスパラギン酸）とフェニルアラニンに由来しており、砂糖の200倍ほどの甘みを持つと言われています。 カロリーは1グラム当たり4キロカロリーと、普通の砂糖と変わりません。 少量の摂取量で甘みを感じることができるというメリットがありますが、多く摂取しすぎると砂糖を摂取するのと変わりがないので過剰摂取は禁物です。 ・アセスルファムK |ilg| wgh| ezy| xjt| gau| grr| gsn| guf| liq| dsp| kjh| uio| pqo| abp| mwe| rzu| fij| vtr| ens| apw| ryk| ofo| yhb| wpn| moh| iip| bag| awz| wkt| xdk| rpf| zpt| pnd| lbv| lor| jas| rpb| vwy| hvj| drd| luy| oqc| fqf| hpa| lsn| rzk| dxt| esa| crv| cqo|