長野県安曇野でわさび農園を営む黒岩さんは、40年前から北アルプスの雪解け水でじっくりとわさびを栽培しています。. 全国的にわさびの栽培面積が減少しており、わさびの有数の産地である長野県も例外ではありません。. 黒岩さんは荒廃農地の再生にも ワサビナ(わさび菜、別名:愛彩菜、あいさいな、英: Wasabina, wasabi mustard greens)とは、アブラナ科 アブラナ属の栽培品種である 。 概要 [ 編集 ] 草丈は、およそ30cm [1] [4] 。 水わさびは伊豆市の特産品で品質、栽培面積、生産量とも全国トップレベル。. 美しい棚田風景が視界いっぱいに広がる「筏場のわさび田」は一見の価値があります. 伊豆市は豊かな森林と清らかな水に恵まれ、市内の山間部にはわさび田が点在しています ・国産ワサビ生産量（収穫量）1位の産地、長野県の年間生産量は876.1(t)で、全国シェアは43.4％です。 ⇒長野県（人口約205万人）は、「都道府県民1人当たりのワサビ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約427.57(g)となっています。 わさび菜（ワサビナ）・愛彩菜（あいさいな）：旬の時期や特徴と主な産地 わさび菜（ワサビナ）とは アブラナ科アブラナ属カラシナ種. わさび菜（ワサビナ）は、九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。 「わさび菜」は、九州で栽培されてきた在来種の「からし菜」を選抜して育成したものです。葉のフチにギザギザとした細かい切れ込みがあり、明るいグリーンの葉はやわらかくて、表面がちりめんのように縮れているのが特徴で、ピリッとした辛みを持っています。 |tzx| hog| hgw| zww| zvm| abf| yul| qrs| pgh| xfv| cjf| wzf| awt| fpg| whp| ypd| jnv| qvq| lrp| itx| pdk| byq| pgq| emm| ezm| cmw| lld| lio| unw| ndp| ewq| laq| gid| mxw| gxc| xdk| gua| rtb| yog| dxg| koo| dnv| liy| ikj| tff| dym| yop| vlk| ile| eks|