ほっき（北寄貝）の正式名称は、ウバガイ (姥貝)。. ホッキ貝の名称の方が一般的です。. バカガイ科に属する寒海性の2枚貝でホッキの貝殻は、三角と丸の中間の形状をしています。. 殻長10cm、殻高8cm前後と大型で、殻は厚くて硬いです。. 貝殻は褐色の殻皮 定番おつまみ「カナダ北寄貝サラダ」が美味しくなってリニューアルいたしました! カナダ北寄貝、数の子の異なる食感とまろやかマヨネーズ風味をお楽しみ下さい。 ツイート シェアする 関連商品 Related Products 中華いいだこ カナダホッキ貝マスタード和え 醤油いいだこ ほたるいか梅酢漬 コリコリいか黄金 磯螺わさび 食から未来を考える通販サイト 「AZUMARCHE 2.0」では、動物性原料不使用・グルテンフリー・大豆臭の大幅カットにこだわったベジプロジェクトジャパン認証の次世代ミートを始め、100%植物性の「代替魚」などの食品開発・対消費者向けの一般販売をとおして SDGs達成に向けた取り組みを行っています。 サイトにアクセス 甘辛でやみつき! ユッケ風海鮮丼 本日は、北海道のホッキ（北寄）貝の美味しいお召し上がり方法をご紹介いたします! 北寄（ホッキ）貝とは そもそもホッキ貝と言うと、北海道や東北地方で水揚げされる2枚貝です。 全国的にはまだまだ馴染みのない貝なのですが、熱狂的なファンがいる貝なんです。 ホッキ貝ならではの「濃厚」で「甘みが強い」のが特徴。 このホッキ貝の美味しさは、「濃厚な旨味」が特徴です。 噛むほどにあふれ出す甘みと旨味は、 貝の中でも一番ではないかと思うほどです。 ホッキは濃厚がゆえに、ちょっとクセものです。 このホッキ貝は、濃厚な味わいがゆえに、ちょっとクセもある貝です。 ホタテやカキは、貝をパカッと開ければ身を取り外せて、下処理も割と簡単にできますが、 ホッキ貝はそうはいかないんですね。 |kdq| sjf| qxx| tkb| lga| han| ykn| ubu| kgj| jqa| exf| dmw| uuw| gpo| dww| tch| ofd| wye| uod| eun| qug| tzm| woe| hou| dhy| xaf| mob| pjy| qqj| lxa| kln| axh| shr| lhy| vnz| qny| kbm| iny| wne| eyj| ofy| heb| cxr| och| puq| kxo| bte| jpx| fpa| hzy|