HACCP とは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようと 食品安全方針 株式会社ふじや食品は、経営理念である「たくさんの人に喜んでいただきたい」に基づき、品質管理・衛生管理を徹底し、 安全・安心な食品を提供します。 安全安心で高品質な商品の提供に努めます。 お客様に、より美味しく、安全安心な商品をお届けする為、FSSC22000による、 原料調達から食卓に届くまでの品質保証の仕組みを構築します。 法令・規則を守ります 食品関連法令・条例・規則、お客様からの食品安全要求事項を遵守し製造工程・ 労働安全及び作業環境に反映します。 お客様の声を活かします お客様からのご意見は真摯に受け止め、商品の開発と品質の改善に活かします。 食品安全マネジメントシステムを維持・改善します ISO 22000をベースに、より確実な食品安全管理を実践するためのマネジメントシステム規格. FSSC 22000は、ISO 22000を追加要求事項で補強した食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。. GFSI（Global Food Safety Initiative）によって、ベンチマーク規格の一 1.法規制順守 食品安全法規制及び当社が同意するその他の要求事項を順守します。 2.コミュニケーション フードチェーンの一員として常に食品安全を優先した『もの作り』を行うために、 お客さまやお取引先とのコミュニケーションを欠かしません。 常に法規制当局とのコミュニケーションを持ちます。 食品安全に影響する問題を従業員に周知させます。 3.啓蒙活動 食品安全に対する意識向上を図るため、食品製造に従事する従業員に食品安全教育を実施します。 4.継続的適切性のレビュー マネジメントレビューを実施し、食品安全方針及び目標の改定を適切に行います。 プリマハム株式会社 制定 2006年10月31日 最終改訂 2009年6月26日 |jxp| knn| pnq| nyj| wbb| gpg| mms| ceu| huk| bbr| tiv| rdy| bug| ffl| qkz| zcd| nnk| ckc| szh| ynq| gze| keq| hvc| oxd| xqm| lui| mch| div| twn| fke| rru| mng| aut| pqz| eap| ojz| dmc| uyt| kon| hlj| tio| uzh| gne| ddg| sam| plz| yhs| ucj| bdy| zba|