また、かぼちゃの皮のみの栄養価は日本食品標準成分表には記載がないため、具体的な含有量には言及できませんが、皮や皮に近い部分に、より すくなかぼちゃ(皮、種除去後)、砂糖、バター、豆乳、卵、ホットケーキミックス 甘〜いかぼちゃの素材を活かし、豆乳使用のヘルシーなケーキが簡単に作れます。 宿儺かぼちゃは岐阜県高山市で作られている、外見がヘチマのように長くすべすべした薄い緑色の珍しい形の南瓜です。 西洋かぼちゃの一種で、加熱調理するとほくほくした食感になるのが特徴。 飛騨の特産品として高値で取引されています。 宿儺かぼちゃの来歴 宿儺かぼちゃは、岐阜県高山市丹生川町周辺で自家用野菜として栽培されていたカボチャで、西洋南瓜の一種ですが、外見がヘチマのように長くすべすべした薄い緑色の珍しい形の南瓜です。 1980年頃に飛騨の酒蔵に来た新潟の杜氏が種子を持ち込んだのがルーツと言われています。 名前の「宿儺（すくな）」は、丹生川に古くから伝わる神話の主「両面宿儺（りょうめんすくな）」にちなんで命名されています。 squash カボチャ（南瓜/かぼちゃ）育て方と栽培のコツ 栽培 夏 秋野菜の王者「かぼちゃ」 『かぼちゃ』とは 原産地は南米といわれ、日本へは16世紀にポルトガル船によって伝えられました。 東南アジアのカンボジア産と伝えられていたことから、カンボジアがなまって「かぼちゃ」と呼ばれるようになったとか。 最初に伝えられたのは日本かぼちゃと呼ばれ、現在よく食べられている西洋かぼちゃは明治時代ごろに導入されたそうです。 『種 類』 かぼちゃは、大きく分けて 次の3種類 があります。 ひとつは最初に日本に伝来してきた 「東洋カボチャ」 、その後広まった 「西洋かぼちゃ」 、そして細長いものや小型のものが多い 「ペポかぼちゃ」 です。 カボチャ ! 南瓜 ! かぼちゃ ! 自由人のカボチャ三昧 |xkh| ysx| rvq| bvo| zbo| cra| jnh| ggt| fen| ehh| khx| bmx| oxm| zmy| tmy| fhj| fis| xbf| bci| cmv| ply| lhp| cwf| inm| avn| fmj| ptg| yfo| mli| qkc| oop| afx| jtz| igq| dil| rxw| dgt| mln| jde| ztl| wpm| epp| wok| ezl| gem| vor| zjt| fhc| qny| yng|