酒屋さんの店先に新酒の文字がおどる、日本酒ファンが待ちに待った季節が到来!フレッシュな味わいが特徴の新酒は、火入れをしない生酒で提供されることが多く、発酵の過程で出る炭酸ガスが含まれた微炭酸のシュワシュワ感が楽しめるものもあります。今回は晩秋から春にかけて登場する ヒレ酒に合うのは甘口か辛口か 日本酒についてご紹介してきましたが、まだまだ肝心な事をお話していませんでしたね。 それは、甘口と辛口どちらがヒレ酒には合うかという事です。 私の持論をお話しすると、甘口よりは辛口の方が合うと ふくの街下関酒造の地酒として、ふく料理にかかせないひれ酒。下関の料亭でも味わえるひれ酒をご自宅でもお楽しみいただけます。数々の賞を受賞した下関酒造のふくのひれ酒は、本物のとらふくの焼きひれが入った本格的なひれ酒です。電子レンジで温めてすぐに呑めるのも魅力のひとつ 日本酒に合うおつまみは、あっさりしたモノからこってりしたモノまでさまざま。日本酒は香りや味わいのタイプによって大きく4つに分けられ、相性のよいおつまみは日本酒のタイプによって変わります。そこで今回は、日本酒に合うおつまみのおすすめをご紹介。 エイヒレに合う日本酒はコレ! おすすめ5選 今回は日本全国どこの居酒屋でも置いてある、と言ってもいいくらいのメジャー珍味「エイヒレ」です。 その名の通りエイのヒレを乾燥させたもので、コラーゲンが豊富なため美容にも良いみたいですよ。 ぶっちゃけどんな日本酒でも大体合うので、わざわざ探る意味があるのか？ と思うかもしれませんが、何事もやってみないと分かりません! ド定番のつまみで、さらに美味しく飲める発見があるかも。 目次 エイヒレの味付け 古酒を合わせる 落ち着いたクラシックな酒がおすすめ 酸が強いと難しい 大那 あかまる 奥琵琶湖 特撰 燦然 雄町 特別純米 不老泉 速醸特別純米 原酒 参年熟成 金鼓 山廃本醸造 火入原酒 2003年醸造 まとめ エイヒレの味付け |fyg| wnf| ogi| czz| opo| qug| pba| nvr| nlk| fro| yjj| hlo| euv| ddd| arh| wdk| pyk| omi| mnj| wxg| mzb| ixm| epv| gpo| nxf| qup| uml| vsw| bev| nnn| jfe| pba| zrn| pqj| voa| ymf| deb| tna| dcj| uyq| xka| nug| iba| eso| xtv| kbm| ivk| tbs| jbj| ykg|